|
不辣不过瘾， 当辣椒刺激味蕾的那一刻起， 用一个字来形容那就是“爽死了”。 今天小编要带大家盘点一下， 世界上10大最能吃辣的地区， 中国居然是世界第二名！ 菲律宾的口味喜香辣，常用香醋、糖、辣椒、番茄酱等调味品。菲律宾的饮食独具特色。新鲜美味、香浓多汁、色彩缤纷、充满异国风味的美食成为游客的盛宴丰筵。无论你挤身于街头食档(当地称为Kainan)或进入高级餐厅进食，都有地道的菲律宾食品以及欧洲菜式供你选择，令游客回味无穷，称心如意。 刺激指数：★★★★★ 辣味指数：★★★★★ 综合指数：★★★★★ 川菜以辣闻名天下，却不仅仅止于辣味。川菜属中国四大菜系(川、粤、京、苏)之一，其强劲的势力早已渗透到全国各地每个角落。川菜中最具革命性的是火锅，火锅以其包罗万象、热情似火、平易近人的特点迅速的、地毯式轰炸般的征服了全中国人民的脾胃。 刺激指数：★★★★☆ 辣味指数：★★★★★ 综合指数：★★★★★☆ 突尼斯的哈里萨辣椒酱，由番茄和辣椒制成，世界最令人上瘾的辣酱之一，在北非甚至单独作为一个开胃菜，尤其是在突尼斯，在那里每餐必吃。 刺激指数：★★★★ 辣味指数：★★★★☆ 综合指数：★★★★★ 墨西哥是辣椒的发源地，全球约一半辣椒都生长于墨西哥境内，红的、黄的、青的、绿的应有尽有。墨西哥不仅是天下第一辣国，而且它的辣椒是世界上第二辣的辣椒，过百种的辣椒，新鲜同晒干的名称各有不同，炮制方法亦多不胜数，如用于腌肉、煲汤、烧烤、沙律、糖果、饮品都有，真可谓是无所不辣。 刺激指数：★★★☆ 辣味指数：★★★★☆ 综合指数：★★★★☆ 烤肉随处可以吃到，可是与阿根廷的奇米丘里辣酱搭配就打不一般了，奇米丘里辣酱也是世界上最令人上瘾辣酱之一。Chimichurri是阿根廷和乌拉圭常用的肉用腌料。大多数阿根廷人只要一听这个名字就流口水。主要成分包括切碎的香菜，蒜末，油，醋，辣椒片。 刺激指数：★★★☆ 辣味指数：★★★★ 综合指数：★★★★ 马来西亚菜系中，Assam Laksa最负盛名。马来菜，以辛辣驰名，椰子是主要配料。季度菜也以辛辣为特色。 马来西亚人的主食除米饭外还有桑粑，桑粑是将虾发酵后做成虾酱，拌上辣椒，放在石臼里捣碎，浇上酸橙汁使之略带药味。米饭、桑粑加蔬菜是最基本的饭菜，若再加上洋葱、大蒜、生姜、香料种、小干鱼等，就是比较丰盛的一餐。 刺激指数：★★★☆ 辣味指数：★★★ 综合指数：★★★☆  阿富汗人的主食是大饼的抓饭，他们吃抓饭的时候，除了加点葱末、盐之外就往里倒辣椒，吃烤羊腿时候，别的地方是边烤边刷调料， 他们是先割开羊腿在里面塞进去辣椒以后再烤，加上阿富汗那个天气阳光充足，所以长出来的辣椒也就特别的辣。 刺激指数：★★★ 辣味指数：★★★ 综合指数：★★★★ 印度也有世界上最辣的辣椒之一叫魔鬼椒，听这名字就知道有多辣了吧，用这种辣椒制成的红辣椒酸辣酱和菜，都快赶上辣椒素了，品尝“印度魔鬼椒”时，开始没感觉到什么辣度，约3，4秒的时间辣味越来越强。 刺激指数：★★ 辣味指数：★★☆ 综合指数：★★★★
韩食以泡菜文化为特色，一日三餐都离不开泡菜。韩国传统名菜烧肉、泡菜、冷面已经成了世界名菜。世界最令人上瘾辣酱之一，韩国厨房必备品。它看起来有点像番茄酱，但味道不一样，成分也不同，主要由糯米粉，发酵大豆和红辣椒制成。与烤牛肚，米饭等一块吃，几乎是一个完美神圣的结合。 刺激指数：★★ 辣味指数：★★★ 综合指数：★★★  据说，泰国朝天椒是世界上最辣的辣椒。泰语叫“老鼠屎辣椒”，可见这是一种极小但极辣的辣椒。它广泛应用于泰国人的烹调艺术中，做菜不撒上几颗切碎的朝天椒，就像吃川菜不加麻辣一样。 刺激指数：★☆ 辣味指数：★★★ 综合指数：★★☆
我们成都地区排名世界第二 最火辣的就是我们大成都 我们天天吃辣呢，辣的都快上天了， 也没咋子，对不？ 吃辣椒到底是好是坏？
1、吃饭时加两勺干辣椒粉的女性，比那些不吃辣椒的女性，吸收的热量和脂肪量都要少得多。如果你不能吃辣的，可以试着从早餐开始吃一点点辣椒酱。 2、辣椒中的姜黄色素能帮助肌肉在大量运动后恢复正常。 3、辣椒中的姜黄色素还能帮助大脑进行“大扫除”，从而有效防止老年痴呆的发生。 4、辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。 5、辣椒素能加速癌细胞死亡，而不会损害健康的细胞。 图文综合整理于网络 版权归原有作者所有
|
|
|
