量大重口乡村美餐

Hash House

A

Go Go!!

Yelp上看到好评上千的美国餐厅不少，可将近五千的评论的餐厅这还是第一家！ Hash House A Go Go这店名真的是拗口，但也让人一下就能记住起码一部分。赶了个平时的上午过去一探究竟，没想到上班时间还是等了半个小时才有位置，可想而知周末是个什么场景。年轻的服务生熟练记下我的手机号说，等有空位了直接短信通知我。

先不论口味如何，这家店的每道菜的制作和摆盘都融入了特有的设计，他们自称提供的是“扭曲的乡村食物”（Twisted Farm Food）。可想而知，食物的摆盘不是法餐那种精简的设计，更多体现的是美国人不拘小节的粗犷随性。以这份有名的Meatloaf Hash为例。House Hash是餐厅的主打菜之一，做法主要是将不同的肉类切成碎块，再和配菜炒在一起，配两个半熟的煎鸡蛋和奶酪。Meatloaf Hash是店员小姑娘推荐的菜，由一个巨大的贴锅盛上来，里面满满的都是食材，猪肉碎和配菜（彩椒和菠菜叶）都非常入味，两个人吃这一大份饱饱的。另外，biscuit上面还插了一个松树枝做装饰，这到底是不是松树枝呢？真的一直疑惑到现在。总之，真的是各种粗旷，和他家宣称的乡村食物主题真心非常符合呢。

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French Toast，美国早午餐中非常常见的菜式之一。个人觉得虽然这家味道不错，但圣地亚哥还有很多店有更好吃的French Toast呢，在这家吃Hash还是比较合适的。这道菜分量同样超级大，很多网友形容他家的菜都有脸盆一样大的量，这话真心不假，每个盘子都比头大，而且都装得满满的。想要多吃几样，还是多叫些朋友一起去吧。

再说说这杯诱人的棉花糖摩卡，基本店里一半的食客都在享用。虽然这一杯咖啡要七块钱，但溢满整杯的咖啡是不是有让你赶快喝上一口的冲动。摩卡本身味道不错，将上面铺的棉花糖搅拌进去一些喝起来味道刚刚好，但是喝到一半以后棉花糖融入咖啡更多时，就开始有些甜腻感。

苹果汁摆盘非常漂亮，杯口覆盖着一片苹果和小饼干，就连杯子下面的白色瓷盘中也洒上了肉桂粉。

被眼花缭乱的美食诱惑竟全然忘了拍餐厅的环境。整个餐厅给人现代感，桌面上印着具有艺术气息的黑白图片，也成为拍摄食物的完美背景。

另外偷偷告诉你他家在拉斯维加斯、芝加哥等大城市都有店，游玩之余就可以探秘美食啦。