香辣大头虾的做法

用料

主料

• 

  辣椒酱适量

• 

  花椒适量

• 

  鸡精适量

• 

  料酒适量

• 

  八角适量

• 

  桂皮适量

• 

  干辣椒适量

• 

  葱适量

香辣大头虾的做法

1.
准备好的材料。

2.
先处理虾，煎去头，爪，从尾部中间剪开，挑去虾线。

3.
生姜切成片，油锅里面煸出香味。

4.
加入所有的香料，辣椒酱，辣椒干炒出香味。

5.
处理好的虾加入。

6.
煸红加点料酒。

7.
稍微加点水，一点鸡精，一点盐中火烧五分钟。

8.
改大火，撒点葱花炒匀就可以。