 天天杂粮，吃出痛风？ 现在很多人都吃杂粮，各种各样的豆混在一起，然后做成一种杂粮粥。杂粮里的蛋白质比较高，属于植物蛋白。人体摄入的蛋白质都要转变成氨基酸，再被人体利用。植物蛋白的氨基酸比例与人体氨基酸的比例有些差异，所以杂粮里不能被人体利用的氨基酸，得从肾排出去，吃得太多就会增加肾脏负担。 很多老年人会出现一个特别疑惑的问题，说我又没有喝酒，又没有去吃海鲜，平时吃饭也很注意，为什么会尿酸高？就是天天吃杂粮，吃太多了。豆类里蛋白质多，和人又不太匹配，它只能从肾出去，这样的话，对肾脏并不好，血液中的尿酸排泄受到阻碍就会导致尿酸高。  天天喝粥，喝出心梗？ 喝粥是由胃肠能吸收能力决定的。能吃饼的话就不要去喝粥，能吃馒头，就别吃那个烂面条。一般来说，常喝粥的人都是那种身体特别不好的，特虚弱的。喝点粥 ，一旦稍微能吸收了，身体好一点了，就让他往上调，就变成普食了。 我们有个病人，身体不太好，每天早上要喝杂粮粥加苹果，中午吃点粗粮加蔬菜，晚上基本上就吃点蔬菜，粮食都不怎么吃。每天还要去运动，打高尔夫。低脂、低盐、低糖，运动。他全做到了，但是他得心梗了！放了三个支架。 然后问他早上怎么吃的？ 他说每天都是杂粮粥加一个苹果，这里缺什么啊，缺蛋白质，缺蔬菜，缺微量元素。这些东西都不够，没有保证全营养！  主食究竟包括哪些呢？ 馒头、米饭、饺子、土豆、南瓜、莲藕、粽子、拉皮......这些全都是主食的范畴之内。通常情况下，谷类食物中淀粉的含量是80-90%，豆类食物中淀粉含量为50%左右，薯类食物略少，20%左右。所以凡是凡是含碳水化合物较多的都可以叫主食，比如蛋糕，桃酥，小点心，粽子，还有月饼，都可以当主食。 中国人太爱吃主食了，经常一边吃着米饭，一边就着土豆丝，再来个拉皮，莲藕什么的，以为这就是三个菜了，其实都是主食，这么吃的话特别容易肥胖，容易得糖尿病。 主食吃多少合适？ 主食吃多了，会胖，要变成脂肪存在身上。那么，每天应该吃多少主食？ 首先要根据干什么活来决定，第二根据你身高和年龄来决定，比如说身高高的人要多一点，矮的人稍微少一点，男同胞要稍微多一点，女同胞稍微少一点。 每天应该吃的主食量（g）=（您的身高-105）×30÷2÷4 举例来说：一个身高170cm的男性每天的主食量为：（170-105）*30/2/4=244g，也就是说全天下来所有主食量为半斤左右。按我们三餐供能比例3:4:3来算，早中晚三餐分别吃75克，100克，75克即可。 参考：一生健康 |
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