99道洛杉矶美食之Langer＇s熏牛肉三明治

开在Downtown旁边的这家熏牛肉(pastrami)三明治店已经有半个多世纪的历史，小有名气，在不少指南上估计都有过推荐–Langer’s Deli 非常自豪地称自己为宇宙最好吃熏牛肉，也确实有一众粉丝捧场，其中包括Jonathan Gold,在他的“九十九道一生必吃的洛杉矶美食”里也有推荐。躺在我的收藏夹里很久了，今天在Tar Pit溜达完终于决定去吃。虽然排队人不少，店面宽敞所以十来分钟也就能坐进去了。

本次尝试的食物有：

Chocolate Egg Cream
虽然名字里有蛋但是这款饮料和蛋没什么太大关系。基本是苏打水兑牛奶。巧克力味的就是加了可可粉之类的巧克力配料。没有喝过的童鞋可以尝试一下，比巧克力奶多了一点苏打泡泡的清爽，在越来越热渐渐入夏的LA应该很受欢迎。虽然制作并不复杂，但这种饮料没法灌装，所以想喝的时候只能来店里叫上一杯。

#19 Hot Pastrami Sandwich
茴香味Rye面包里夹着厚厚的一层（或者说五层…）熏牛肉，瑞士奶酪，卷心菜沙拉和俄式沙拉酱。除了茴香的味道比较特别，其他的味道都很温和，不管是厚实的牛肉还是脆爽的沙拉，或者是温热柔软的面包。非常适合劳累或者肚饥的时候大啖一场。没有过于高雅或者出众的口感或者味道，但是高质量的原料和丰厚的分量还是很让人满足的。

#44 Hot Pastrami, Sauerkraut and Nippy Cheese on Grilled Rye
和19号一样，是这家店最受欢迎的几种三明治。这款的面包在“拼装”成三明治之前稍微进行了烘烤，有点Panini的感觉。中间夹了酸菜（是的酸菜，但是应该是德式酸菜），很有点美式“酸菜白肉”的意思。东北的童鞋们可以一来探个究竟。厚厚一份牛肉加了酸菜，口感平衡许多。不过肚量小的同学就不要指着自己可以吃完一个了，不管是19号还是44号，一份的量估计正好两个人吃完，还能余一点量吃个点心。

Home Made Style Fries
家炒马铃薯，因为是锅煎，比炸薯条略健康一点（也可能未必）。需要额外加盐和胡椒，然而热噗噗的味道也不错。

Apple Pie with Brandy Sauce
很大的菜量也没能阻止我来一客点心。苹果派配个香草冰淇淋球也是非常常见（or经典？）的一道点心。他家的苹果放的很实在，烤过之后苹果变酸，清爽的味道配放了盐的派皮（带点咸味好妙！）和冰淇淋搅合在一起，每一口都是高热量的满足。

总的来说是家传统的美式餐厅，量大肉多，一杯饮料也能喝到半饱。不高雅也不精致，但是热乎乎的肉三明治大嚼一顿谁都会开心。

店铺：Langer's Deli

地址：704 S Alvarado St, Los Angeles, CA 90057 Westlake, (213)-483-8050

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