几乎每个家庭都有冰箱。很多人容易患急性肠胃炎,多数是因为吃了自家冰箱里的不洁食物。冰箱,你真的会用吗?实用冰箱使用指南都在这里了,你一定用得着↓↓↓ 存放位置:冰箱冷藏室下面的抽屉里,或者下层靠门的位置,菜叶不要贴近冰箱内壁。 存放位置:与蔬菜类似,但水果、蔬菜应该放在不同抽屉里,或者用保鲜袋分别包好存储,否则一些蔬果中释放的乙烯会加速其他果蔬变质。
1、生熟食物分开放 在生食中普遍存在各种寄生虫以及细菌,与熟食放在一起会污染熟食。 2、食物不宜过满 冰箱存放食物最好留有一定的空隙,以减轻机组负荷。并且过多食物挤在一起,易导致食物间细菌的交叉感染。 3、食物分包冷冻 放进冷冻室的食物,可以事先按一次能吃完的量分装好,一面反复解冻破坏营养。 4、食物先处理后存放 海鲜类、畜禽肉等最好限用塑料袋封装,再放入冷冻室贮藏; 蔬菜、水果则要把外表的水分擦干,以零上温度贮存为宜。 5、瓶装饮料不宜冷冻 对于外表有包装的饮料、牛奶等,最好不要放入冷冻室,一面冻裂包装瓶。 6、拒绝过烫食物 过烫的食物放入运转着的冰箱内,可能会减短冰箱的使用寿命。 红酒 冰箱内反复的温度变化对红酒的品质破坏很大。 咖啡 冷藏易吸收其他食物的异味,且瞬间温度骤降会致其脱水,香味大减。 蜂蜜 冷藏会加快其糖分结晶速度。 淀粉类食物 冷藏后易变干、变硬、掉渣,营养及口感都不如常温时。 巧克力 冷藏后取出,会失去醇香口感,并且容易有细菌繁殖。 药材 容易被细菌侵入,且易受潮,破坏药性。 |
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