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乡村旅游、休闲农业,如何才能觅得高手来运营?

 阳光普照一生 2016-01-23

乡村旅游、休闲农业,如何才能觅得高手来运营?

接触很多休闲农庄主,让他们跑项目、拿地、玩规划,气壮山河、挥斥方遒、所向披靡!然而,让他们弄策划、玩创意、领团队,立马哑火。

现实情况中,休闲农庄有钱的多了、有地的多了、有关系的多了,可是,最为出彩的文创和营销,偏偏没有人去操作!

是意识不到文创和营销的重要性,还是根本招不来人呢?

“21世纪什么最贵?人才!”——这句话放到乡村旅游上,同样十分贴切。

乡村旅游,千亿市场、朝阳行业、都市刚需、政府扶持、资本涌入,但“硬币”的另一面,绝大多数从业者是农村村民,学历不高、思维局限,即便规模较大的民宿或乡村综合体里,大专毕业已属高学历人才,本科学历则是凤毛麟角。

相比城市里人才市场的比肩接踵,乡村这个“智力洼地”对人才的渴望更加强烈。无论是挖掘文化特色,打造创意产业,还是正常的项目运营管理,都离不开有着良好视野和知识储备的高学历人才。

广阔天地,大有可为。但现实是,即便旅游专业的毕业生,也不愿意投身乡村旅游。客观上看,社会浮躁、学生不愿吃苦等等都是可以解释的理由。但主观上,各位投资人和管理者,大学生远离我们的背后,又有哪些值得我们深思和改变的地方呢?

首先,同样是员工,同样是打工,但大学毕业生的心理预期和实际需求和村民有着极大差别。所以,千万不要把大学生当村民一样对待。我们以五个方面简单说明,以求窥豹一斑。

1、在社保上,许多村民意识不强,如果缴纳社保,每月需要扣除自己工资里面的几百块,因此许多村民甚至主动要求不缴纳社保。但社保对于许多大学生来讲,一方面是一种稳定的心理诉求,另一方面还是很多人衡量一个企业是否正规的重要标志。所以,如果招聘大学生,一定要尽早为他们缴纳社保。

2、企业日常规范上,你可以要求村民任意加班加点,没有任何加班费。但对于大学生,则要以提升效率为主。现在的大学生都有着极为丰富的业余生活,追求个人空间,因此,一定转换思维,换位思考。

3、在管理上,摆脱粗暴的家长式作风,以鼓励激励为主。你可以绷着脸带着脏字吵一顿村民员工,他嘟嘟囔囔就过去了。但同样一句话,大学生可能甩手就辞职不干了。这不是因为娇气,而是因为在他们的词典里:工作是一份职业,是需要尊重的,领导和员工的关系应该是同事,而不是上下级。

4、期权激励,给大学生树立梦想。现在的大学毕业生以90后为主,相比金钱报酬,他们更追求个人兴趣和未来发展空间。因此,要为这些大学生制定职业发展规划,并对大学生制定期权激励计划,鼓励他们把项目当作自己的事业对待。

5、适当“拔苗助长”,招聘的大学生,可以适当减少在最基层的锻炼时间。比如酒店管理专业的毕业生,刚开始和农村小姑娘一样做服务员的工作,但如果表现相对优秀,可以尽早破格提拔作为领班等岗位,及时的成就感有利于信心的积累和增强对未来的积极心态。

其次,改进家族式企业风格。

现在许多乡村旅游项目以及休闲农庄,都是家族式经营,七大姑八大姨,基本占据从总经理到基层部门的所有要职,甚至连一些服务员都和老板沾亲带故。诚然,家族式经营,在企业发展初期有着积极的一面。但一旦企业规范运营,再向上走时候,家族式经营诸多弊端便暴漏无疑。

即便在都市的一些现代企业里面,由于家族内部关系复杂,许多空降的职业经理人都无法生存。而乡村旅游企业里,文化水准普遍不高、专业程度基本没有、对外人颐指气使、相互勾心斗角、遇事推诿等家族管理弊病,对于一个新来大学生,简直就是一场噩梦。

所以,要想引进人才,就要为人才营造一个施展才能得空间。一些没有专业知识和道德水准的亲属,一定要尽力请走。

第三,和高校对接定向培养人才。

为什么旅游专业毕业的大学生,宁愿到深山的景区工作,也不愿意到城市郊区的乡村旅游项目去就业? 一方面是长久来社会对乡村概念的偏颇理解,另一方面是因为专业对口的倾向性。

目前,近乎所有高校都开设了旅游管理专业,从招生情况来看,报考异常火爆。但关于休闲农业和乡村旅游的专业却基本没有涉及。所以,一些有规模的乡村旅游区域,可以由政府或龙头企业出面,和高校联合开设相关专业,或在旅游管理专业里面开设一些课程,设置成旅游管理专业乡村旅游方向。

如此,一方面可以增强大学毕业生对于乡村旅游的正确认识,增强其对乡村旅游发展的信心以及就业的期望。另一方面还可以尽早掌握专业技能,使其入职后能够尽快上手,减少企业的后期培训成本。

没有梧桐树,哪来金凤凰。乡村旅游的各位投资者,不要一味抱怨社会风气浮躁以及现在大学生眼高手低。多从自身找原因,换位思考,你能满足他们多少需求,你对他们就有多少吸引力。我们不能妄自尊大,更不能妄自菲薄,别忘了,屌丝逆袭白富美的故事,每天都在上演。

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