1. 准备材料。
2. 将南瓜切块,放入蒸锅,蒸熟。
3. 用料理机将南瓜打成泥。
4. 白萝卜丝,加盐腌制。
5. 腌好的萝卜丝攥干水份,加适量的淀粉。让每一根萝卜丝都裹上淀粉。
6. 将葱段、姜丝泡水。
7. 准备肉馅,加入鸡蛋、蚝油、五香粉、葱姜水、料酒搅拌上劲。
8. 将活好的肉馅做成丸子。
9. 用裹上淀粉的萝卜丝包裹住丸子。
10. 蒸锅中加水,放入蒸锅蒸熟丸子。
11. 炒锅加热,将黄油融化。
12. 放入玉米粉翻炒。
13. 将玉米粉翻炒出香味。
14. 海米泡水清洗干净,切末备用。
15. 加入少许葱姜水、海米碎、盐、胡椒粉煮开,下入南瓜泥,煮5分钟。
16. 将煮好的金汤过筛。
17. 将蒸好的燕园放入,放枸杞点缀。