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最近，FORTNUM & MASON 在伦敦 Heathrow 机场分店推出一款清新系飞机餐，被国外媒体喻为「最精美的飞机餐」。看到这儿，不要以为它只是一个餐饮品牌，这所知名的百货公司更是英国皇室的最爱，不但为皇室提供食物、杂货及茶叶，更是贵族及上流社会的购物天堂。 FORTNUM & MASON 推出的清新飞机餐，以大热的薄荷绿色为主调，菜式以轻食为主 有「英国女王的杂货店」之称的 FORTNUM & MASON，福特纳姆和玛森，有时缩写成 FORTNUM'S，是伦敦历史最悠久的老牌百货商场。1707 年，由英国安妮女王皇家守卫队的步兵 William Fortnum 与 Hugh Mason 一同创办并给皇室供应食品，如今已连续服务了十二代君主。 英女王伊丽莎白二世、康沃尔郡公爵夫人卡米拉、英王妃凯特三人一起参观 FORTNUM & MASON 百货商店 如今，位于伦敦最繁华的皮卡底里 Piccadily 的 FORTNUM & MASON，已从一间小小的杂货铺，发展到涵盖各奢侈品牌、及自有品牌的美食、茶叶、家居等产品的百货商场。商场内由英国女王携凯特王妃揭幕的钻禧茶坊更被戏称为「女王的下午茶坊」，也是每个伦敦游客的必到之处。 FORTNUM & MASON 的茶除了英国女王最爱，也因「世界顶级好茶」闻名。历史上从未种过一片茶叶的英国人，却用舶来品创造了丰富的英式下午茶文化。一直以来，FORTNUM & MASON 都与世界各地的茶农保有联系，每年都能得到最新、最嫩、最顶部的茶叶。现在，店里储有 200 多种茶叶，其中最著名的当属当年专为英国国王爱德华七世调配的皇家红茶「Royal Blend」。 被视为镇店招牌的「Royal Blend」口味浓厚圆润，最宜搭配牛奶饮用，是极地道的英国茶，也是送朋友的首选礼品 传统的 Breakfast、Earl Grey 也非常受欢迎 除了茶叶，300 多年来，FORTNUM & MASON 一直致力于为顾客带来世界上最好的配料和食物，提供来自各大洲的调味品、食用油、酸辣酱，咖啡等，而新鲜的季节性食物一般都出自英国或是靠近英国的地方，龙虾、乳酪和肋骨则直接从供应商进货， FORTNUM & MASON 自产的果汁能在 24 小时内瓶装上架……总之，这里的一切都自带贵族气息。 商店内的装饰及产品包装等均是 TIFFANY 蓝 说到美食，就不得不提 FORTNUM & MASON 的另一个明星产品：经典野餐篮 Hampers。可以说，FORTNUM & MASON 就是野餐篮的鼻祖。最初为维多利亚时期贵族外出野餐而设计的野餐篮，如今平均每年向世界各地外销近 12 万只。从 300 年前狄更斯笔下的 Deby 赛马场到 1953 年珠峰探险队的行囊里，F&M 野餐篮无所不至。 FORTNUM & MASON Hampers 充分利用空间，颇具田园风情 产出世界上最讲究的美食和茶叶的 FORTNUM & MASON，怎么可能甘心局限于此。就像优秀的设计大师最后都自创品牌一样。1933 年，FORTNUM & MASON 开始涉及家居，设计并生产高级布料、地毯、家具、餐具和艺术作品等。
如今，FORTNUM & MASON 除了皮卡底里街 181 号的总店之外，还在伦敦欧洲之星所在的 St Pancras 车站、英国航空所在的希思罗 Heathrow 5 号航站楼、阿联酋迪拜开设精品分店。国内的朋友可以到访北京 SKP 或者香港 Lane Crawford 连卡佛。 |
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