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惊蛰前一天，通往开封的官道上，一溜快马扬起长长的一道飞尘，马上的小吏高频率挥舞着马鞭，身后押送的，正是刚刚制成的新年第一批“龙团胜雪”。隔天，就是圣上和大臣们的新春斗茶会了，所以这帮人一刻也晚不得。 ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ （这是扬尘） 宫里等着喝这批“头纲”新茶的人，就是北宋最有权力的茶艺大师、才子皇帝——宋徽宗赵佶。 说他是茶艺大师，一点都不为怪，宋朝上流社会流行的斗茶和分茶，玩法和规则就是他老人家定的。 说他是才子皇帝，更是有迹可循。他精通书法，擅长绘画，会写诗，会填词，懂乐器，懂音律，在园林设计领域也有一定造诣。他聪明好学，几乎把所有的艺术领域都探索了一遍。但唯独在治理国家方面……总之绝对不是个合格的好皇帝，所以我们今天只谈圣上的“茶事”。 身为皇帝艺术家，有条件倚着国库使劲儿折腾。在他之前，贡茶虽然也在不断革新，但是速度缓慢：建国初年的“龙茶”到宋真宗时的“龙团”和“凤团”，到宋仁宗时期的“小龙团”到宋神宗时期的“密云龙”，再到宋哲宗时期的“瑞云翔龙”，平均每隔几十年才能推出一款新茶。 可是他一即位就立马提速了，什么“贡新”“度新”“白茶”“雪英”“龙团胜雪”“御苑玉芽”“上林第一”“万寿尤芽”“承平雅玩”“龙凤英华”“琼林毓粹”“浴雪承祥”…… 各种新式贡茶轮番登场。如果北宋时期也有“新品发布会”，让他去兼任贡茶的新品企划经理绝对地不成问题。 扯远了。 圣上喝茶极为讲究，只喝早春和仲春采摘的茶，他索要的贡茶必须足够鲜嫩。在他的统治期间，每年最后一批茶纲都要在夏天之前完成，因为他老人家是不喝夏茶和秋茶的。因此才有了官道上那拨儿快马。 “头纲”茶准时送到，立即命宫人备器、煮水，下帖子请人。 宠臣们一到，圣上便命令宫女用银制的茶碾碾磨茶砖，用绢制的茶罗过滤茶梗，用金茶瓶和银茶瓶烧水，再摆出建窑烧造的厚底黑釉兔毫盏。此外，茶瓶的容量最好是茶碗的七倍左右，每烧一瓶水刚好够点七巡茶；茶勺的容量最好跟茶碗相等，每倒一勺水，要刚好可以注满整个茶碗……圣上你够了！ 东西齐备，终于可以点茶了。大臣们不由得咂咂嘴纷纷放出期待的眼神。 圣上不急不缓，先用温度不是太高的少量热水将茶粉搅成糊糊，待搅拌均匀以后，再用滚水把茶碗注满，同时用竹子做成的小刷子迅速搅动，让茶糊和水完全交融。 大臣们感激涕零，伸出双手正准备恭恭敬敬接下。不料圣上突然雅兴大发，收回茶碗，用小茶筅在碗里啪叽啪叽一顿搅，茶面上立时现出一幅工笔画：夜风吹拂，疏星朗月。要多逼真有多逼真。圣上一边抚须一边自叹：朕真有才。 美是美了，但是……喂！咱还能不能好好喝口茶了？ 茶品|茶器|收藏|茶人生活吧 公众号：charen8转发，就是最好的分享！ 【茶道】小编微信号：cntv02 邮箱：50706666@qq.com 推荐关注《艺术品古玩鉴藏与投资》 收藏|鉴赏|投资|让艺术更有价值 公众号：toucang即获10000套收藏知识博物馆美图 点击阅读原文免费关注 |
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