 筷子的标准长度是七寸六分（约为22-24厘米左右），代表人有七情六欲。
1、三长两短：是在用餐前或用餐过程中，将筷子长短不齐的放在桌子上。老人说这样不吉利。 2、仙人指路：是用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，食指伸出。忌用筷子指人。 3、品箸留声：是把筷子的一端含在嘴里来回嘬，并不时的发出咝咝声响。被认为是缺少家教。 4、击盏敲盅：忌用餐时用筷子敲击盘、碗。求施舍。 5、执箸巡城：手里拿着筷子来回在桌子上的菜盘里巡找。是缺乏修养的表现。 6、迷箸刨坟：手里拿着筷子在菜盘里扒拉，老人不允。
7、泪箸遗珠：用筷子往自己盘子里夹菜时，将菜汤流落到其它菜里或桌子上。视为严重失礼。 8、颠倒乾坤：用餐时将筷子颠倒使用。正所谓饥不择食，以至于筷子颠倒了还不知。 9、定海神针：用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品。被认为是对同桌用餐人的羞辱。 10、当众上香：替别人盛饭时，把筷子插在饭中递给对方。视对方同亡者。 11、交叉十字：用餐时将筷子交叉放在桌上。认为是对同桌其他人的否定，也是对自己的不尊敬，因为过去吃官司画供时才打叉子。 12、落地惊神：指失手将筷子掉落在地上。惊了祖先，因为祖先长眠在地；要说对不起。
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