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下午驱车达到山庄，刚坐定，有客人上来问我喝的是什么的？平常应该如何喝茶？觉得这个话题不错，如是招呼大家过来，便有了这任之堂版本的“午后话茶”，个人的一点小小见解，权当抛块砖头，欢迎大家参与讨论，可以通过文章下边的留言，来和互动！ 以下内容，依据阳光房讲课录音整理！ 余老师:今天我们来聊一下茶,有谁知道茶分多少个种类? 客人1:红茶,绿茶,花茶。 客人2:发酵茶,未发酵茶。 余老师：好，我们今天就讲讲茶，先说发酵茶吧，发酵茶由于多了一道发酵的过程，所以其性温、偏降，比如红茶，适合脾胃虚寒的人饮用；能调节人体的血脂、血糖，加速人体的消化代谢。  那么未发酵茶属于生茶，比如绿茶；其性上升，可以清利头目，用于治疗头面部清阳不升产生的疾病，但因其性寒，所以常喝绿茶的人会产生胃寒，虚寒体质的人不适宜服用。  生活中，为了减其寒性，可以绿茶和红茶配着喝以中和其寒性。 另外，茶还有春茶和秋茶之分，春茶香，秋茶润；春茶秉春天的升发之气，具有提神的功效，头晕沉的人可以喝春茶让头脑清明；秋茶秉秋天的萧杀之气，头脑容易发热，头部浊气重的人可以喝秋茶，让上焦的热往下降。 那么，喝茶有哪些禁忌和注意事项呢？ 首先，手上指甲呈淡紫色、没有月牙的人，千万不能碰绿茶，因为这样的人阳气不足，喝绿茶会损伤脾肾之阳气。 心火旺盛的人，口舌生疮的人，可以在中午的时候喝绿茶。 早晨可以淡淡的绿茶以助肝气升发，提神醒脑，晚上喝红茶则可以暖胃。 贫血的人不适宜喝茶，尤其是浓茶，喝茶后会导致食物中的铁无法吸收，形成缺铁性贫血！ 失眠的人晚上不适宜喝绿茶，绿茶容易提神醒脑，加重失眠，可以喝淡淡的红茶，促进睡眠。 中国是一个茶文化非常深厚的国家，关于茶有很多值得研究和学习的， 接着我们讲讲花茶。常用的花茶有几种，谁能说一说？ 客人：玫瑰花茶，桃花，菊花，月季花，三七花······ 余老师：三七属于五加科，和人参是一个科的，有些成分和人参相同，身体很虚，又需要活血的人就可以用；它可以活血、益气、扶正，作用堪比人参，并且三七花走上焦，有脑动脉硬化的人可以喝三七花。  客人：我喝过三七花，结果喝了以后就有多梦的情况。 余老师：喝三七花睡不好的，可以加几个莲子心，莲子心可降心火，这样就不会影响睡眠了。 客人：那红花可不可以当茶喝呢？ 余老师：红花可不能常喝，它有破血的作用，多用来活血化瘀的，所以容易伤正气，属于药性比较偏的花，故不可常用。 余老师：下面说说玫瑰花，它具有活血、疏肝、养颜的功效，如果人有血淤，又有肝郁的情况，就可以和玫瑰花，身体比较差的人，气虚的人，可以在玫瑰花茶中加几片西洋参。  桃花，它可以活血化淤，润肠通便。在坐的有没有尝过桃花的味道，春天的时候你去尝桃花，它有一股很浓桃仁的味道，它和桃仁一样有活血的作用，还有通大便的作用。另外，桃花偏泄性，偏寒，脾胃虚寒的人要少喝，每次泡的时候，三四朵即可达到通便的效果。  菊花，咱们就很熟悉了，它能清肝火，散风热，解毒疗疮，如果肝火重，皮肤长有疮疖，就可以选择这味了。另外菊花又分很多种，在疗疮方面，野菊花那是最擅长了，不过这家伙过于苦寒，民间采摘后，多蒸熟后，晒感备用，家中常备，年年无疮啊！  说说月季花，这个月季花还有个别名叫月月红，它可以治女性月经不调，但是治法有讲究，你用盛开的月季花是没有用的，用花苞也不行，而必须等到花开败之后，取地上落下的花瓣，阴干之后方可入药，可促月经顺利下来，借用其活血之力，取其衰败之象，故而促进月经的来潮！  |
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