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一年一度的春茶即将上市，各茶叶店和茶叶交易平台也陆陆续续开始了预售。怎样才能更准确识别春茶，买到真的、好的春茶呢？ 识别春茶，记住这几个特征便能一目了然。 一、外形特征 红茶、绿茶的外形特征：  ◎条索紧结，珠茶颗粒圆紧； ◎红茶色泽乌润、绿茶色泽绿润； ◎茶叶肥壮重实，或有较多毫毛。 普洱春茶外形特征： ◎普洱春茶的叶子一般裹得很紧，条索肥嫩，叶片脉络细密，叶缘锯齿不明显； ◎鲜叶芽与叶之间节间短、径粗、叶厚而小、芽长而大； ◎色泽乌润灰白，有黄芽孢，其梗短，叶片和梗色泽一致； ◎有较多毫毛，香气浓郁而新鲜。 二、汤色特征 红茶、绿茶的汤色特征  ◎绿茶汤色绿中透黄，红茶汤色红艳显金圈； ◎茶底柔软厚实，正常芽叶多。 普洱春茶汤色特征： ◎汤色金黄透亮； ◎冲泡时茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚； ◎茶汤入口茶气饱满，口腔收敛性较强； ◎滋味浓厚回甘、叶底柔软厚实。 其实，想要买到好茶，还是要到规模大，信誉度好的茶店或网站平台。这样，我们在买到好茶的同时，还能得到更好的服务。 |
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