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当枣泥和核桃在一起，会发生什么化学反应呢？ 当当当当！枣泥核桃蛋糕就出世了！ 枣泥核桃蛋糕，是枣泥味浓一点，还是核桃味浓一点呢？ 枣泥核桃蛋糕做法简单，哪怕没有烘焙基础，也可以轻松上手，绝对是初学者的福音~ 枣泥蛋糕的出色之处，除了松软的口感，还在于它俊俏的外形。口袋厨房 公众号：koudaichufang。 方方正正的一小块，如同精致的玩具，放在盘子里，不要说有多好看了呢！ 枣泥糕原是清朝宫廷御用糕点， 枣泥糕味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分。 营养参数(每100克)： 热量(大卡)262.00 碳水化合物(克)>33.11 脂肪(克)>11.66 蛋白质(克)>7.27 纤维素(克)>1.25 功效：
准备工作： 1、干红枣过水洗净后，放入锅中加适量水煮熟; 2 、去核后，用料理机或者擀面杖的一头敲打成泥； 3、核桃仁平铺于烤盘，入200摄氏度预热的烤箱烤制3分钟左右至熟； 4、将烤熟后的核桃仁取出，切碎； 5、烤盘内铺好油纸； 6、低粉、泡打粉以及小苏打混合后过筛备用； Part 2 蛋糕制作：
1、将鸡蛋磕入无油无水的容器中，隔40度左右的热水浸泡片刻，倒入全部量的红糖；
2、用打蛋器先低速后转高速打发；
3、打至提起打蛋器面糊每隔8秒左右低落一次；更多健康美食知识请关注薇信号：口袋厨房（koudaichufang）
4、加入红枣泥，用打蛋器打匀；
5、混合好的样子；
6、分三次加入过筛后的粉类；
7、用切拌的方法将面糊于粉类拌匀；
8、油和水盛入碗中，混合均匀；
10、用刮刀将水油溶液与面糊拌匀，随后倒入面糊中切拌均匀；
11、倒入切好的核桃碎，继续拌匀；
12、将拌好的面糊倒入铺有油纸的烤盘中；
13、在面糊表面点缀未烤过的核桃仁，入170摄氏度预热的烤箱，烤制30分钟；
学会了这款蛋糕，以后空闲时刻就可以做给家人吃啦，甜甜的酥酥的，保管让家人们竖起大拇指 2、阿胶核桃糕 买了盒东阿阿胶，回家自己动手做成了阿胶糕，补血又养颜，不错的小点心哦!!因为喜欢吃黑芝麻和红枣，我加的黑芝麻和红枣量多一些。不过，每天zzz好只吃四五片哦!吃太多会上火呐! 食材主料 东阿阿胶250g 红枣300g 黑芝麻300g 核桃200g 枸杞100g 辅料 油 适量 盐 适量 步骤
1.红枣洗净剪去核成小条状，再用料理机打成枣泥。提前半天把阿胶打成粉末用黄酒浸泡着，时不时搅拌下。
2.把炒熟的黑芝麻打成粉末，枸杞和冰糖打成粉末，红枣打成泥或小颗粒，阿胶浸泡进黄酒搅拌融化。
3.核桃用小火炒熟，炒之前zzz好别弄碎要不然受热不均容易炒糊，经验总结哦，还是不弄碎的好!
4.一定要用平底锅容易成型，锅底刷点芝麻香油不易粘锅哦
5.将融化好的阿胶黄酒倒入锅中用小火边熬边搅，熬制30分钟可加少量水，加入冰糖继续熬到如图挂旗的状态即可
6.加入红枣继续搅拌
7.加入黑芝麻继续搅拌
8.加入枸杞继续搅拌
9.zzz后加入核桃仁继续搅拌，熬制到比图片再干一点就可以了，一定很小火哦!!千万别熬糊了哦!!边熬边不停搅拌!
10.熬好关火等稍微凉一点倒入保鲜膜中压按成块，我是用两块菜板压平的，一定要包上保鲜膜，zzz后整理好方型可以放冰箱零度冷藏一两小时更易结块哦。
11.凉透后取出先切成几个均匀的大块啦!再切成小块!zzz好在菜板上垫上保鲜膜再切不容易粘哦!
12.切成小块装入保鲜的碗中，在保鲜碗里，我是错开装的，这样不容易一片一片粘在一起哦!zzz后放入密封放入冰箱冷藏!!我是放在零度保鲜冷藏的!吃的时候再从冰箱取出来!!
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