1白芷片简介白芷（拉丁文名：Angelica dahurica （Fisch. ex Hoffm.）Benth. et Hook. f. ex Franch. et Sav），别名：川白芷、芳香。多年生高大草本，高1-2.5米，根圆柱形，茎基部径2-5厘米，基生叶一回羽状分裂，复伞形花序顶生或侧生，果实长圆形至卵圆形。2白芷片原产地分布在中国大陆的东北及华北等地，生长于海拔200米至1,500米的地区，一般生于林下、林缘、溪旁、灌丛和山谷草地。 3白芷片的功效：白芷味辛，性温，有祛寒止痛，解毒止血之功效。4白芷片的作用：在川味凉卤菜肴中具有去腥、增鲜、解腻之作用。5白芷片的选用： 白芷片应选气味芳香，色白质干，无蛀虫、无霉烂、无杂质为最佳，为利出味，切碎后使用为佳。
