发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
老公以前在湖北当兵,待了10多年,一直念念不忘那里过年做的腌鱼,成都这边过年都不做鱼,一板都做腊肉和香肠,为了了却他的愿望,今年我也做了几条腌鱼。呵呵,买得草鱼,第一次做,感觉还不错呢,自己杀得鱼呢,我还烟熏了一下,看看是不是很不错啊。
草鱼
5000g
花椒
适量
盐
孜然
胡椒粉
五香粉
葱
姜
先将鱼肉杀好洗干净备用
将各种调料放入碗中
放入微波炉中加热1分钟
将加热好的调料均匀的摸到鱼身上
然后盖上盖子,腌制1-3天
最后挂起来风干即可
来自: 昵称30463774 > 《待分类》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
腌鱼的做法,腌鱼怎么做好吃
腌鱼的做法,腌鱼怎么做好吃。腌制一年后的腌鱼,其色呈红色,干湿适当,酸度适中,特有的香气令人垂涎欲滴,放入口中酸、辣、香、甜,让...
清煎爆腌鱼
清煎爆腌鱼。【主料】牙片鱼1条(500克),菜心10棵。【辅料】香葱20克,红椒10克。【调料】味达美清香米醋5克,味达美味极鲜酱油5克,...
很多人不会做清蒸鱼,总是感觉又老又腥,解决方法就在这里
“年年有余”谐音是“年年有鱼”,可见鱼在人们的观念里是代表好的一面,所以每次逢年过节,红白喜事的宴席上,都会有鱼,要说鱼怎么做...
腌10斤鱼放多少盐?贵州美食——腌鱼的做法,腌一次能吃20年
贵州美食——腌鱼的做法,腌一次能吃20年。贵州美食——腌鱼的做法,腌一次能吃20年黔东南苗族侗族自治州的正宗腌鱼的做法。用细盐给鱼...
【原创】 老灿腌鱼法
【原创】 老灿腌鱼法【原创】 老灿腌鱼法 {文前茶:南京:河虾卖到每500克128元/往年中秋节前每斤只有不到30元的螃蟹如今已经被标了个88元的价格,照这样下去,今年螃蟹价格是不是要破百...
天凉好个秋,在家自制暴腌鱼
天凉好个秋,在家自制暴腌鱼。这个暴腌鱼有别于腊鱼,其实一年四季都可以晒来吃,以解非起北风天吃不到腊鱼的相思之苦,做法其实好简单...
腌鱼干的做法
腌鱼干的做法。腌鱼又称为“腊鱼”,腌鱼干一般是在冬季做,在冬天草鱼、鲤鱼青鱼、鲮鱼都可以用来做鱼干,气温低腌制也不会坏。腌鱼蕞...
【煮妇腌鱼干的做法】煮妇腌鱼干怎么做
【煮妇腌鱼干的做法】煮妇腌鱼干怎么做1,鱼要想腌的淡些,一晚上就可以了。如果想咸些,得两三天。2,我用的是扁鱼,大概在一斤半左右。这么大小的腌比较实惠,吃的时候,一条就可以。(可惜我有两条...
用好多盐来腌鱼,有奇效
用好多盐来腌鱼,有奇效。而湖南地区更常见的家常鱼做法,大概属于「刨盐鱼」。刨盐鱼也许也叫做「爆腌鱼」或「抱盐鱼」,从做法上来看...
微信扫码,在手机上查看选中内容