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一直研究不出来鱼香肉丝的做法～网上说是要用郫县豆瓣酱和泡椒，但是巨咸啊，都不用加一点盐，炒出来的东西是咸得发苦的～ 第一次放了盐，很苦～第二次没放盐，依旧苦，只是苦得淡了点～觉得是酱的问题，又买了没那么咸的黄豆酱，依旧不对～ 常常担心，怎么家里做的菜就差餐馆的菜那么多呢？励志于提高家庭的美食水平和增加菜色的种类～～～ 这个梦想，靠自己摸索还真是任重而道远啊～～～ 不过，也的确有乐趣 ！ 原来，早有人解决了这个问题了！调料品厂家不再单调地只买一种香料和调味品，而是买一种菜色的精华的东西--调味品配方～～～再也不用担心做不出好味道的菜了～ 用鱼香肉丝配方，味道很不错，一餐就吃光光了！烹制的过程中，尝了尝味道，也不用放盐！  可是，心里还是想要靠自己调配出配方呀！下次，换味道甜些的甜面酱！ |
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