2016春节家宴菜谱 做一桌幸福的新年菜（图）来源：网络综合 2015-12-26 13:51:06 收藏 0 新年之际，亲朋好友来相聚。让我们亲手做一桌美味佳肴，共祝这新年伊始有个美好的开始~2016春节家宴菜谱推荐给大家，一起动手做美食家宴喽~~ 2016春节家宴菜谱 红烧鱼 用料： 鱼、盐、油、生姜丝、豆瓣酱、葱花、香菜
2016春节家宴菜谱，红烧鱼 做法 1.鱼处理完洗净后抹少许盐入味,下油锅前要保证鱼的表面没有水分,否则会粘锅,最终导致破相 2.锅里放油,可稍微多一些,等油至6成热时可下鱼开始煎 3.鱼放入锅后,先大火将鱼身全部煎得微黄,再转小火慢煎.先不要轻易动鱼,轻轻晃一下锅,如果晃得动说明可以翻面了,看,鱼皮漂亮吧,我为了使鱼更加入味,还在鱼背上划了花刀 4.等鱼的两面都煎好,可以将切好的生姜丝放入鱼的一边 5.再放入豆瓣酱小炒出红油 6.放入适量的水,将鱼焖熟 7.起锅前洒入葱花和香菜 大盘鸡
2016春节家宴菜谱，大盘鸡 1．鸡洗净，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干； 2．热锅上油，放八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜片煸香；3．放入鸡块翻炒3分钟，加生抽，老抽，白糖炒至上色； 4．加入开水，没过鸡块即可，烧开后加番茄酱、柠檬汁，盖上盖转小火20分钟。加青红椒、盐，胡椒粉，大火收汁。 辣子鸡
2016春节家宴菜谱，辣子鸡 1．将鸡洗净后切成2-3cm的小块，加入料酒、盐拌匀，腌制20分钟；2．姜、蒜切片，葱干辣椒切段； 3．锅中倒入300ml油烧热，放入鸡块略炸，炸至金黄色后； 4．大火烧热油，放入姜、蒜片爆香，放入辣椒花椒，放入炸好的鸡块翻炒，撒入鸡精白糖和葱段炒匀。 下一页标题：2016春节家宴菜谱 看到就流口水（图） 相关链接： 2016长沙年夜饭菜谱 长沙年夜饭必吃的四道菜做法大全（图） （原标题：2016春节家宴菜谱 赶紧学起来）
( 责任编辑：杨朝玲 ) |
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