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真相一 肯德基宣传说其原创配方融合了11中神秘香草和香料，但是大多数人不知道的是，这个秘方以及其中的一些原料被锁在位于肯塔基州路易斯维尔市的公司总部地窖里。这个秘方从未申请过专利，因为公司知道专利一旦过期他们一直悉心保护的秘方就会被公开。为了使其配方一直保密，公司将产品加工的一半工序费赔给了Griffith实验室，然后又McCormick接手负责把其余的原料加入到产品中。不少人通过逆向工程解密肯德基配方，但没人能够成功调制出媲美肯德基的风味。 真相二 肯德基是首批打入亚洲市场的快餐产业之一。起初肯德基在亚洲地区打出的宣传语有点吓人。1987年，当这个美国快餐业巨头在北京开设第一家餐厅时，他们不小心把肯德基有55年历史的著名标语“好吃到让你直舔手指”错译为“吃掉你的手指”。不用说，北京的顾客是被这种同类相食式的营销着实吓到了。不过这个错误很快就被清除，而肯德基目前是中国最受欢迎的西式快餐连锁店。 真相三 可得及的桑德斯上校真名为哈兰德桑德斯，他的确是位上校。不过与很多人多年来才想不通的是，他并不是美国军队里的上校，事实上授予他上校头衔的是肯塔基州的州长luby laffoon。授予他这个头衔是为了表彰他对肯塔基州做出的贡献。桑德斯上校逝世时，肯塔基州的所有的官方大楼都降半旗4天来纪念他。 真想四 桑德斯上校的标志性白西服陪黑领带着装，再一次拍卖会上被日本肯德基的社长兼首席执行官渡边查理正夫以21510美元拍得。成功拍得后他立刻就穿上了这身衣服。 真相五 对于肯德基来说不可或缺的人除了桑德斯上校还有另外一个人就是Leon Pete Harman。他是第一个把肯德基引入自己汉堡店的人。他与桑德斯一拍即合，并在全国范围内开起了餐厅。Harman提议把很多鸡块放在桶里出售，还提出了“好吃到让你只舔手指”的标语。 真相六 美国人一直都喜欢使用缩写，所以多年来人们把肯德基简称为KFC，而不是用全称肯塔基州炸鸡。肯德基早在1991年就启用了KFC这个缩写，但并不是因为上诉理由。美国肯德基董事长Kyle Craig坦言，启用缩写是为了让他们的品牌远离“炸”这个不健康的字眼。 真相七 肯德基作为快餐业的巨头，与另外两大快餐巨头，必胜客和塔可钟有着直接的关系。这三家公司都是百胜公司旗下的品牌。百胜公司还拥有海滋客以及A&W餐厅，所以你在全国各地都会看到同时挂着三个招牌的独立式大楼，因此有时人们从同一份菜单上既可以点到肯德基，又可以点到塔可钟。 真相八 70年代中期，桑德斯以仅200万美元的价格出手了肯德基的经营权，但后来他对自己曾经公司现有的经营模式一点都不满意，还经常在各种场合说肯德基的坏话。1976年，桑德斯去了格林尼治村的一家肯德基，之后他跟纽约时报的评论家说那是他见过最糟糕的的炸鸡，肉质就更别提了。桑德斯还曾经声称他的狗都不会吃那些东西。由于对自己开创的品牌如今的经营方式不满，桑德斯便尝试另开一家以自己第二任妻子名字命名的名为“Claudia Sanders上校夫人”的餐厅来与肯德基对抗，肯德基为此对桑德斯提出了诉讼。最终KFC最终接受了对方赔偿一百万美元双方在厅外握手言和，而“Claudia Sanders上校夫人”餐厅营业至今。 |
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