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2016年的春节就快到了，看到报纸上的一组图画，水彩的插画配上简短的文字，把春节传统一一展现在现代人面前。不知道你看了有何感触，反正在我心头油然而生当年的场景......
过去家家都有灶台，供灶王爷。民间传说，这一天灶王爷回天上向玉皇大帝汇报这家人一年来做的好坏事。各家都要摆一些糖瓜、年糕、料豆和一碗水为灶王爷送行，即民俗中的祭灶，希望他“上天言好事”；用糖瓜、年糕粘嘴，“二十三，糖瓜粘”不让他说坏话。俗话说“吃人家嘴短”，看来神仙也接受贿赂。家主在晚间主持祭灶叩拜，家中妇女不得参与，俗例是“女不祭灶，男不拜月”。拜后放鞭炮，焚神马（灶王爷画像），送灶王爷上天。民间的祭灶其实就是为了求得生活安稳，家庭和睦，少做坏事。千百年流传下来的民俗，体现出老百姓淳朴的追求。
俗例儿讲“二十四扫房子”，忙活完了外面该忙家里了，新年得有新面貌，全家一起忙，干干净净过新年。过去俗称“扫房子过水”，现在叫卫生大扫除。扫房擦墙、翻箱倒柜、犄角旮旯全过水；桌椅板凳、门窗炉灶、锅碗瓢盆全洗刷。你就看吧，家家户户“洗刷刷，喜刷刷”。
人们常说眼睛是心灵的窗户，那窗户就是房屋的眼睛喽。俗话说“眼不明心不亮”，窗户不拾掇干净，屋里不亮堂，况且俗例又告诉你“二十五糊窗户”了。过去的窗户是裱糊窗户纸。经过一年的风霜雨雪，破了补，补了破，也该换换了。新买的白粉帘纸糊上了窗，感觉就是不一样，看着豁亮，心里舒服啊。
屋里屋外活忙利落，该做年下的饭菜了。炖肉是大事， 俗例儿讲“二十六炖大肉”。苦了一年了，平时轻易也吃不上点儿荤腥，今天炖它一大锅，这下该解馋了。炖好的肉放在小屋或厨房里，天凉也坏不了，防着点儿猫就行。
过年要宰只大公鸡，鸡乃吉也，过年嘛，图的就是个大吉大利。炖得的鸡留在除夕吃，但是不能全吃了，要留一部分等过了年再吃，这叫做富裕。
菜备齐了，该做主食了，“二十八白面发”即蒸馒头。从早到晚发面、和面，一锅锅一屉屉地蒸，过年蒸的馒头要用红色食色点上红点儿，以图吉利。除馒头之外，还有糖馒头、枣卷、塔糕，还会蒸一堆糖的、馅的面老鼠、面刺猬。这些蒸食放在缸里存放起来，留待过年慢慢吃。
讲的是日日有，天天有，求的是平安吉祥，日子顺当红火，增财增寿。这一天，人们把屋里屋外的年画、春联、窗花、吊钱，还有肥猪拱门，倒贴的福字全贴上，浓浓的年味儿立刻火爆起来了。时到今日该备的备齐了，该干的干完了，就等着明天的除夕到来了。
除夕到了，俗称大年三十，家家户户，男女老少，个个梳洗打扮，新衣新帽干净整洁。中午吃一顿丰盛大餐，家中有出远门儿的人也都赶回来了，下午开始包饺子。供上神佛、祖先牌，一夜的灯烛不能熄，香火不能灭，直到天明。晚上这顿饺子不可不吃，饺子“交子”嘛，又称团圆饺子。这一夜要守岁，还要包明天吃的素饺子。午夜12点，俗称全神下界之时，旧岁已去，新年来临，各家鞭炮齐鸣，表示辞旧迎新之意。
初一了，全家按辈分依次向长辈磕头贺岁。看着满堂的儿孙，老人当然高兴。光高兴不行，掏钱吧你了，得给压岁钱。辈分越小越合算，叩完爷爷奶奶叩父母，还有大爷叔叔们，得拿多少红包啊，找没人的地方数钱偷着乐去吧。初一要吃素饺子，图个一年素素静静。早先这天是不出去拜年的，近代才兴起初一拜年的习俗。
过去的百姓吃水是靠水夫挑水送来的。初二在民间俗例中是敬财神的日子。水夫们将一把把的柴火用红绳系好，贴上写着“真正大金条”的纸条，喊着“进财进水喽”，往各家送，美其名曰“送财（柴）”，财进家门谁敢不接啊，家家都高接远迎地款待水夫，图个吉利。其实真赚钱的是水夫，一把柴火才值几个钱啊？ 大年初二是财神爷生日，水又代表财，所有挑水进门就被寓意成进财水。
从年前到初二又忙又累，该拜的也都拜了，今天可以好好歇歇了。但人们走在街上打头碰面的还是会互拜的，都要说几句拜年话，“恭喜发财”不离嘴边。遇见个熟人还会开开玩笑，逗逗闷子：“过年过得好？没让老鼠咬？”图个一乐。
初一饺子初二面，初三合子往家转，初四大饼炒鸡蛋，到了初五，就要剁小人包饺子了。 初五俗称“破五”，这一天清垃圾、倒脏水，意为“泼污”。今天各家各户都吃饺子，全冲“小人”下手，满天津卫一片叮叮当当的菜板子响。剁饺子馅意为剁“小人”，包饺子意为捏“小人”嘴，把不顺心的事全归到“小人”身上了。剁了“小人”才能大吉大利，捏住“小人”嘴就没人说三道四地讲坏话了。其实这就是百姓求平安顺和的心愿形成的民俗活动。
开市大吉鸿运来 过了初五六，各商场、店铺、门市陆续开业了。店员们打扫完店铺，等开市时间一到便开店门。放鞭炮，以求开市大吉大利。各行各业也都上班的上班，干活的干活了，年就算过去了，但是人们的年盹儿还没醒过来呐。 可不，一转眼就过年了，期待一下吧。 回复关键字：年夜饭 获取更多菜谱 点右上角“...”分享到朋友圈 如何关注菜谱？ 第一种：扫一扫二维码
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