酥软可口颜色漂亮的草莓饼干

家里有些草莓干，直接吃略酸，就用蔓越莓饼干的方子做了草莓饼干，得到令人惊艳的美貌和味道

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
低筋面粉250g	黄油150g
糖粉100g	鸡蛋1个
草莓干50g

酥软可口颜色漂亮的草莓饼干的做法步骤

1. 软化黄油后筛入糖粉拌匀

2. 倒入打散的蛋液拌匀

3. 筛入低粉拌匀后撒入切好的草莓干

4. 揉匀后整形，裹紧保鲜膜进冰箱冷冻一个半小时

5. 冻好后快速均匀的切片，厚度别超过1cm

6. 摆入烤盘，烘烤时饼干会膨胀，留好空隙，新手适当留多一点空隙。

7. 180度预热烤箱10分钟，放入烤箱中层上下火180度25分钟（0.5cm厚度烤20分钟就可以了，越厚需要烤的时间越长，不然心还是面团的口感，不酥软）

8. 完全冷却后可以放乐扣保鲜盒里冷藏保存

小贴士

很多朋友抱怨烤出来的饼干颜色不美，这里有个技巧，烤到喜欢的颜色后立即盖上锡纸阻止继续上色