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众多奢华酒店品牌纷纷入驻的城市竟然是天津

 IJST_90 2016-02-02

作为一个非旅游目的地的北方城市,天津聚集了许多好酒店,且都相隔不远,如果你只有一天住在瑞吉,我可能会推荐你去利顺德大饭店的博物馆消磨一阵;如果你只有一晚下榻香格里拉,我一定会建议你去丽思卡尔顿喝个下午茶......
当然,这只是我们这群自以为是的旅游编辑给出的tips,酒店内部决计不会去打造不同品牌的同一圈层,甚至在万豪宣布收购喜达屋的消息被确认后,喜达屋在天津的高端酒店依然在内部会议中明确指出:在没有近一步指令前,丽思还是我们的竞争对手。

那么,究竟是何种因素促成酒店纷纷于天津扎堆的现象?我们慢慢来剖析。


前言


天津有着特殊的地理和历史背景,酒店相对容易做出亮点。例如海河周边,围绕着天津的母亲河,瑞吉悦榕庄等都沿河而建,贴河且能看得见风景的客房就可以幻化出“360°河景房”“至尊河景房”;而河的另一头也作为新区开始发展,开业不久的香格里拉虽身在河东区,依然可以在另一角度俯瞰海河,于是价高也在情理之中;
再来看看曾经的八国租界,虽然是天津的殖民史,却不妨碍留给天津浓郁的欧陆风情:英租界里的丽思利顺德,德租界里的英迪格,天津人最津津乐道的五大道内的山益里精品酒店(SLH联盟成员,外界多统称为庆王府)等等,沾染了天津的历史文化,就足够有自信做自己的酒店文化。

最后来看看酒店味道,因着西洋文明在天津的良好基因,各大酒店不约而同倾向于推广西餐:利顺德1863别致西餐厅里奥地利主厨操持来自欧罗巴的风味,而瑞吉酒店则更富创意地用黑色食材试验“黑暗料理”,而在标配的自助餐厅,几乎家家都有“本地档位”——麻花,极具在地感。
接下来就让我们一家家详解,或许下次的北上计划就不单单是逛京城,而是逛“津酒店”了!

 

天津丽思卡尔顿酒店


丽思无疑成了天津高端酒店的标杆,主题色babyblue用来诠释欧洲贵族标榜的“蓝血”。身在英租界里的丽思卡尔顿处处体现着新古典主义,天津市花月季和浪漫主义玫瑰芳香融合的情景设置,永远满座的大堂吧下午茶,再现当年巴黎丽兹的繁盛——当然,谁也没有见证过那个爵士时代的午夜巴黎,我也只是条件反射有位作家在固定角落的位置写作。

条件允许的情况下(你得有钱,或者,有空房),入住行政楼层意味着可以享用行政酒廊这个“酒店中的酒店”。拱廊券将长条走廊分隔成一个开放式厨房,每日五次供应餐饮茶点,一个私人餐厅,一间家庭娱乐室,一个具有图书馆以及酒吧,为需要私人放松空间的客人提供鸡尾酒。


“为绅士淑女服务”是丽思的口号,前提是你自己就要自信是绅士淑女,所以,它说的并非传统意义上“客人是上帝”“顾客说的任何都是对的”,而是把宾主放在了同等位置上。
在天津丽思卡尔顿,我接受到了五星员工马师傅的服务,他能想到为刚游完泳上岸的客人披上浴巾——真的,那一刻永远是最冷的,但一直没人照顾到。但他显然不是你的奴隶,欢迎和道别都是那么有礼有节;在天津丽思卡尔顿,我听到客人对刚入职的大堂吧服务生说:你是丽思卡尔顿的员工,怎么可以这么谦卑!因为东方文化固有的阶级性,在服务行业,付钱的人多少有点居高临下,而员工则会“胆怯”,所以这次,终于有客人不再对服务人员呼来喊去使唤不禁令人大喜。


天津瑞吉金融街酒店


瑞吉一直是这样一个品牌:乍一看,很普通规整嘛,多半不会让人“哇”一声。但它总能带给人安心——出门在外,还有什么比安心更要紧的呢?

天津瑞吉金融街酒店差不多要成天津的地标性建筑了,偌大一个“津门”让人杞人忧天:你说这门洞要是被填满得增加多少客房啊。所以记得看清房号,两翼各有不同的电梯,毕竟你无法从中间穿过去。

正如开篇所说,海河一直是天津酒店的仰仗,靠水吃水,幻化出价格高人一等的“河景房”。但是老天爷给的资源不能就这么简单粗暴地拿来看看呀,瑞吉酒店便有了京津唯一海河河畔婚礼秀。新郎驾驶游艇乘风破浪前来迎娶等候在岸边的新娘,有没有“七彩祥云”的赶脚,对,这个人就是你的盖世英雄。

好了,这些服务对于瑞吉这样一个由世界首富创始的品牌来说都是凤毛麟角,自品牌初创起,圈层经济决定的“管家服务”才是瑞吉的灵魂。虽然“拆包”和“打包”对于中国客人来说并不完全适用,30位左右的专职管家依然行使着其他职能——衣物熨贴,24小时咖啡和茶,以及现在的“瑞吉家庭礼遇”和“为瑞吉狂热分子而设”,前者包括为孩子提供儿童移动图书车、给小朋友讲故事等,后者包括接洽cooking class、沙雕等个性化定制。因此,在瑞吉没有行政楼层,每位客人都享受到同等服务。


天津利顺德豪华精选大饭店


这是一家值得专程飞去并以其作为旅行目的地的酒店,也就是说,在酒店里,哪怕两天两夜不出门也是不会寂寞或是觉得不划算的。
上次是在2010年,为了利顺德,特意坐城际列车从北京转道;这次,依旧让它丰富欧洲梦。而利顺德一直是我心目中豪华精选的标杆,以至于后来新生的豪华精选在我看来都过于勉强。
从丽思穿过1860年的维多利亚花园,只用两分钟就到了利顺德大饭店。这次,直接从一次只容纳一人的1863旋转木门穿越去上上世纪,自觉启动前朝梦忆模式。
你都不知道已经踩在了孙中山先生曾经的脚印上,也不知道入座的这个位子,是梅兰芳先生的最爱。窄窄的过道两旁,从慈禧画像到美国前总统胡佛签署的文件、从溥仪用过的留声机到赵四小姐、宋庆龄弹过的钢琴,还有孙中山的套房和班禅房里的金佛,脚底下略微作响的木地板,需得轻放脚步。
海维林酒吧要一杯豪华精选酒店标配Thelast cocktail,或是名字夺人的丰花月季、车斗香桔,随着Only小姐的歌声翩翩。而我也是意外得知,来自上海的Only小姐在合同到期后依然选择回到海维林,她说只有这里才能让她有唱歌的欲望。

维多利亚花园巨大的玻璃穹顶是天津利顺德大饭店豪华精选酒店对于整个天津租界时期的见证,是故要配上下午茶。2010年,68元/位的净价曾让酒店人灰心:天津人实在太保守实惠啊。这次来,238元两位的价格终于符合利顺德和豪华精选两个品牌应有的高度(不要打我,分不清楚逼格的时候就看价格)。


天津海河英迪格酒店


海河英迪格酒店在原德租界内新建11幢独立别墅,这并没有什么稀奇的,杭州法云安缦、南京颐和公馆都是这般规划和体量,而英迪格最打动人心的是建了一条地下通道,毕竟,北方的冬天并不适合提着行李从在户外赶路。这样一来就免遭风雨低温袭击,顺便解决了“泳池”这个精品酒店普遍觉得心有余而力不足的欠缺。
天津德租界是近代中国两个在华德租界之一(另外一个是汉口德租界),同时也是天津的9个租界之一。该租界范围基本相当于现在天津河西区的大营门街道和下瓦房街道。日耳曼砂岩石砌小屋,红砖外墙,华丽圆顶,天花板上镶嵌的木板画,栩栩如生地描绘出20世纪初天津扩张时期德租界的历史故事。地面和地下沿用当年的威廉街,后缀以数字,在地下走的人要记清自己房间所在的街区。

电影、海事和欧洲风情是客房的三种主题,每一间又都有不同。作为洲际酒店集团的年轻品牌,英迪格被允许“不走寻常路”,艾尔伯兹餐厅黄色、绿色、红色和橙色的棉布椅子,还有同样色系的餐盘,包间里满眼的贵族紫,以及紫色替代了黑色的员工工服,绚烂之极,脑洞大开。


庆王府山益里精品酒店


从丽思卡尔顿或是利顺德出发,任何一家酒店的门童都会告诉你:沿着泰安道一直走,你自然会感受到渐渐接近五大道了。泰安道,英租界时期名为咪哆士道(Meadows Road),读起来更有韵律。
资深玩家,品的是城市深处的故事。他们懂得,历史是静态的,想要发扬光大并且被越来越多的下一代接受,固本守源总有一天会被穷尽。民园西里、先农大院、庆王府这三个首开的商业综合体无疑活化了原本只有“参观”功能的五大道,它们秉承上世纪三四十年代五大道作为高端居住区的良好基因,增添了年轻时尚元素,成就了天津人新的生活方式。

高墙、古树、琉璃柱、葡萄灯,始建于1922年的庆王府原为清末太监大总管小德张亲自设计、督建的私宅,在原英租界列为华人楼房之冠。后被清室第四代庆亲王载振购得并举家居住于此,因而得名。因王府自带园林,园内栽北美黄金树,得了个“无冕之王”的美誉。

西侧的山益里是典型的租界时期英式里弄住宅群落,坡顶红瓦、硫缸砖墙、欧式铁门、英式街灯,疏密有致的街区肌理现活化为16套联排别墅式酒店套房和17套酒店式公寓,并成为SLH(全球小型奢华酒店联盟)成员——作为一个一开始就打算“曲线救国”的懒人,真心觉得和在佛罗伦萨并无二致;而在老房子的肌理里注射“下榻”这项实用功能,是抢救老房子并使其焕发活力的最好途径。


天津香格里拉大酒店


去年8月8日刚刚开业的天津香格里拉大酒店符合香格里拉一贯的调调——宽敞通透的大堂,浓郁且香味十足的芬芳,永远吃撑的自助餐厅;

在天津,又新增了不少本地元素——客人可以透过酒廊超大落地窗欣赏海河美景,根据天津人爱好曲艺的特点,酒店还特别邀请相声表演艺术家、室内交响乐团乐手在酒店里表演相声艺术、演奏交响乐曲。
除此之外,还可以来看看以下几家即将开业的酒店:


天津现代城四季酒店

酒店坐落在现代城二期,由339米主塔和209米四季酒店构成。
酒店还没开,就已成为城中“最期待”以及“最忌惮”,坐落于劝业场和西开教堂中间,虽然还在动工,顶端“Four seasons”的字样已然招摇。

 

天津文华东方酒店

2017年落户天津中信城市广场,也是酒店业的一枚炸弹,好在距开业时间还有一阵,酒店从业人员表示略微心宽。


天津康莱德酒店

位于滨海新区响螺湾商务区内,预计建成以后将会成为滨海新区又一新地标。

天津富力万豪酒店

位于天津市南开区富力盈力大厦内,建筑为一栋22层塔楼和塔楼两侧分别沿北马路和西马路的2-3层及4层裙房。这将是富力集团在天津的第一家五星级酒店。


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