淮山鸡内金陈皮煲排骨汤

今日推荐：淮山鸡内金陈皮煲排骨汤

功效：健脾消食化湿

原料:

  排骨250克，鲜淮山200克，鸡内金15克，陈皮1瓣。

做法：

  先将排骨洗净、焯水，连同淮山、鸡内金、陈皮一齐放入己煮开水的锅内，大火烧开，改小火煲1个小时，调味即可。

  淮山性味甘平，能健脾补肺、固肾益精，是典型的药食同源之品，对于脾虚食少、形体消瘦、感冒后咳嗽难愈、小儿肾虚遗尿者尤其适宜。肺脾肾虚的患者多易兼有食积或痰湿，鸡内金和陈皮均为健运脾胃之品，鸡内金长于消食化积，陈皮长于理气化痰，搭配淮山正好相得益彰。本菜品均为平和之品，本品特为小孩而设，当然一家大小、男女老少均适宜。

禁忌：本品无特殊禁忌，一般人群均可食用。