干锅鱼腩豆腐的做法

1. 鱼腩剁小块。取少许盐腌制一会。

2. 豆腐切厚薄相匀小块。

3. 切好青椒，红椒，香菜，青蒜。

4. 洋葱切小块，姜切片。

5. 备好干锅香料粉，豆瓣酱。

6. 锅中入油，煎制鱼腩和豆腐至两面金黄。

7. 把鱼腩和豆腐拔一边，入洋葱姜片炒香。

8. 加入豆瓣酱炒出红油。

9. 加入青椒，红椒块，蒜根。

10. 炒匀后加入干锅香料粉。

11. 最后加入蒜叶，和香菜，少许盐炒匀即可。

12. 装至砂锅，再加热即可开吃喽。

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