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小编总结:鸡心的吃法非常多,爆炒鸡心、鸡心粥、烤鸡心等都是非常不错的选择,鸡心的不同做法,口感也各有不同,鸡心作为鸡身上的一宝,虽说并不如鸡爪、鸡腿、鸡胸等受大众的喜欢,但其实鸡心的价值还是非常高的,高蛋白、低脂肪,营养美味更健康,鸡心的多种不同做法,非常建议大家可以学习,以后想吃便可随手做,这款孜然鸡心,有一种在家...
沙姜焗鸡煲,广东很好吃的一道美食,吃过它的人都说香。在广东,鸡肉的做法还是比较多的,最出名的可能就是白切鸡、盐焗鸡还有酱油鸡了,不过今天要分享的这一道沙姜焗鸡煲,也是味道非常棒的一道美食呀,香味浓又好吃,关键是做法还很简单。材料:鸡肉、沙姜、生姜、洋葱(干葱头)调料:盐焗鸡粉、蚝油、料酒、淀粉、花生油、盐、米酒。取一...
那么问题来了,这冰冻的鱼,解冻起来可是件麻烦事呢,很多人可能都觉得这有什么难的,直接放水里浸泡解冻就行,不然还想怎么解,若大家也是这么想的那可就大错特错了,解冻鱼的方法错了,是很容易导致鱼体内的营养流失的,而且吃起来的口感也不好,这样的鱼吃了也没啥好处。准备好一盆水,往里添入适量的食盐,搅匀,接着将你所要解冻的鱼丢进...
用清水洗西蓝花,等于吃虫卵,教你简单3步,虫卵脏污跑干净。第一步:西蓝花掰成小朵,用淀粉盐水洗净后控干水分待用,锅中烧水,加入一小勺食盐和几滴食用油,将西蓝花下锅焯水1分钟,加盐和加水的目的是为了保持西蓝花的颜色,捞出后过一遍凉水待用。第四步:取一个空碗,将西蓝花花朵朝下摆入碗中,用手压实压紧,然后再取一个盘子盖在碗上...
凉拌猪蹄、红烧花生猪蹄、秘制猪手凉拌猪蹄。做法:猪蹄用喷枪烧皮,再刷洗干净剁成块,加入葱姜料酒焯水至成熟,捞出后用热水洗净花生米提前浸泡,葱洗净切段、姜切片起锅烧油放入冰糖炒出糖色,放入猪蹄块翻炒上色放入调料后炒香,然后放入料酒、生抽、老抽、盐炒均匀后,放入花生和没过猪蹄的水,倒入高压锅压40分钟时间到后取出调味,放入...
婆婆教我祖传腌萝卜配方,不用水不用油,又脆又香,吃了还想吃。最近萝卜大量上市,又到了腌萝卜的季节,今天给大家分享一个五香萝卜干的秘制方法,香辣脆爽开胃又下饭。1、首先我们选萝卜的时候要选这种绿皮萝卜,这种萝卜价钱也比较便宜,我们这边3毛钱一斤,平时也可以炒菜,炖肉,炸丸子,水分多口感好,做出来的吃着更脆。4、吃的时候装入...
小吃界的香饽饽,街边的桥头排骨,在家可以自己做呢。排骨有很多做法,比如红烧排骨、糖醋排骨、椒盐排骨等,今天分享一个做法,叫做桥头排骨。2、把排骨洗净,然后再水里加入1勺料酒,将排骨浸泡15分钟。5、在排骨中加入1小勺的盐。也可以将排骨先水里煮熟,然后过冷水晾干再腌制,用一把面粉粉加淀粉和一个鸡蛋中搅拌均匀,然后将腌好的排骨...
萝卜烧牛腩,软烂鲜香营养丰富,做法简单非常适合冬天吃。【食材配料】:牛腩、红烧料、食用油、葱、小米椒、大蒜、生姜、料酒、啤酒、白萝卜、胡萝卜。4、出锅前,再在锅中放入少量的小米椒,和葱花装饰点缀一下,即可装盘上桌,萝卜烧牛腩制作完成,特点是:香辣味美,软烂鲜香,营养丰富,非常适合冬天食用的一道家常美味,大家学会后,肯定...
茄子这做法,活了30年头一次见!2、看表皮,鲜嫩的茄子根蒂新鲜,颜色鲜亮,老茄子的表皮颜色发亮发白,用手捏有些发硬。下次去买茄子,记得多看看,买回来的茄子也记得及时食用,别给放蔫了。把茄子切成一指多一点的长段,蒸煮后再改以花刀,便能得到一块形似“鳗鱼段”的茄子~茄子削皮切长段,热水上锅蒸13分钟(蒸的时长可根据茄子的大小调...
80岁奶奶做的红油萝卜干,放半年都不坏,又香又脆,太好吃了。萝卜干配米饭白嘴都能吃掉两大碗,萝卜干和米粥也是绝佳的好拍档,甚至吃面条的时候来上一点萝卜干,吃起来更是有滋有味。接下来准备下一步萝卜的处理:萝卜干洗净后,放入水中浸泡两个小时,将萝卜干泡发。泡发好的萝卜干攥干水分,切成段,放入炒锅中,将表面的水分炒干即可关火...
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