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后天就是除夕了，不少人都忘记今天是周五了吧！杨柳食鉴又来咯！各路吃货们肯定都在翘首企盼那一桌丰盛的年夜饭呀！你家年夜饭会有哪些美食呢？ 当然啦，好多吃货朋友们已经不满足在家里吃了，到各大酒店餐馆来一顿美美的年夜饭，不用做饭不用收拾，尽情地享受美味，那感觉简直棒极了!所以，今天杨柳就要晒一晒她家的年夜饭，作为一个资深好吃佬，她是在哪儿吃的呢?
果然一到过年，大家就跟打了鸡血似的，个个都很嗨呀!想知道杨柳在哪团年的吗？回复“团年”就知道地址啦！吃年饭当然开心，不过咱们中国传统的年夜饭可是很有讲究的哟，尊的吗???宝宝表示吃了好多年都不知道耶！ 一、必不可少的“爽口菜” 北京地区的年夜饭多在除夕前一两天就开始准备，称之为'年菜',其中有冷荤、 爽口菜、热炒、大件、甜食许多名目。由于年夜饭的油腻过大，因此爽口菜就显得格外重要，如用蔓青(即嫩萝卜缨子)、大红袍萝卜做的'辣菜',用饽(即野生小山楂)凉拌的白菜心、芥末墩儿等，十分解腻爽口哦。 二、钟声敲响吃饺子 除夕夜，十二点钟声一敲，许多人家就开始吃饺子了，因为此时正是子时，取其'更岁交子'、新旧交替之意。而饺子形如元宝，取其'招财进宝'、'财源广进'之意。 三、吃鱼不能吃光 几乎每家的年夜饭上都少不了一道鱼了，不管您吃的什么鱼，清蒸红烧或者煎炸炖煮，都要切记，不能一次全部吃光，要留一点，寓意“年年有余”! 四、第一餐一定要喝鸡汤 湖北有的地方春节第一餐喝鸡汤，象征'清泰平安'.此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪，寄意'新年抓财';年轻的学子要吃鸡翅膀，寓意能展翅高飞;当家人则吃鸡骨头，有'出人头地'之意。 五、招待客人要吃荷包蛋 荆州、沙市一带，春节第一餐要吃鸡蛋，意谓'实实在在，吉祥如意'.如遇客人，要吃两个煮得很嫩，可透过蛋白见蛋黄的'荷包蛋',意即'银包金，金缠银，得金得银'. 六、饭后来碗小汤圆 在四川、重庆地区，许多家庭春节第一餐要吃汤圆。用自制的汤圆粉或市场上出售的干汤圆粉制成各种馅心的汤圆，润甜可口。以示一家 人团团圆圆、和和美美、甜甜蜜蜜。 说了这么多吉祥如意的“讲究”，今年的年夜饭，好吃佬们可以试试哦，一定可以吃出一年好运气! 过年啦，当然不能忘记给街坊们发福利哦，这次来个大点的，不仅有米婆婆米酒、还有金龙鱼黄金比例食用调和油、还有德威堡酒业湖北总代提供的红宝石葡萄酒一瓶!!!哇，好酒好油，只要您发私信“姓名+电话+杨柳食鉴”给我们，就有机会获得哦，快快参与进来吧~~ 看看上期都是哪些童鞋幸运获得美食代金券 恭喜恭喜！没有中奖的童鞋，不要着急，新一波代金券等着你哦！下周五，杨柳食鉴与你不见不散！ 来源：湖北经视《好吃佬》作者：杨岚 编辑：李静 主编：余佳 小家庭也有大幸福，江城全民晒团年饭活动投票开始啦！阅读原文”晒年夜饭参与投票，赢价值518元的暖心大礼包！ |
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