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一年一度的春节到了,春节是中国最富有特色的传统节日,是新的一年的开始。
除夕之夜一家人会在一起吃年夜饭,意味着团圆。
年夜饭上有三个菜是必不可少的:鱼、肉丸和汤圆。
鱼在我们家长叫分岁鱼,是最重要的一道菜,这个鱼在大年三十也就是分岁这天是不能吃的,代表着富裕和年年有余,大年初一就可以吃啦!肉丸子是很多地方都有的传统,一般都是炸的,可以用猪肉+一些菜一起做成丸子。寓意和和美美,喜庆之意,既可以做正菜也可以做闲时小吃。
汤圆就不言而喻了,从形状上取其团圆圆满之意,从味道上取其甜甜美美之意。汤圆在我的家乡一般是作为最后一道菜,取其谐音团圆,春节是一家人团圆的日子,所以年夜饭也叫团圆饭。
来自: wyk1014 > 《美食》
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