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现在我们就把蜜饯莲藕干的秘方告诉您，我们需要的材料是：莲藕和红糖。 首先我们需要先烧一锅热水，在烧水的同时我们可以将莲藕洗干净并且去皮，切成条状，然后将莲藕浸泡在水中。 为了防止莲藕氧化，我们可以在水中滴几滴柠檬，这样就可以莲藕就不会变黑了。其他容易被氧化变黑的水果或者蔬菜也能加柠檬防止氧化哦！ 现在水开了，我们可以把莲藕放进去煮了，不要急着放红糖哦，我们只是放下去焯一下水，为的是让等下煮莲藕干的时候可以更加入味。 焯过水之后，我们将莲藕捞出来沥干水分。这是今天的神器就要登场了，它就是——电压力锅！我们不用看火，也不用看时间，就可以全自动做出蜜饯莲藕干。 我们依次在电压力锅中放入切条的莲藕和红糖，以一斤莲藕为例，加入半块的红糖，当然了，红糖的分量也可以根据你自己对甜度的喜爱而定。
然后我们再加入没过莲藕条一半的水，选择电压力锅的煮饭模式，现在可以去做自己的事，让压力锅安心工作了。
大约半小时后，电压力锅里的水煮干了之后，电压力锅会自动跳成保温模式，这时候，蜜饯莲藕干就大功告成了！补血的红糖配上性温的莲藕，女孩子们吃起来再也不用担心会寒凉了！而且还非常美味哦！
除了莲藕干，我们的方法还能做成蜜饯水果干，将水果、红糖直接加入到电压力锅，加入适量水，直至红糖水变成粘稠状，水果干就可以出锅啦！这个方法做出来的蜜饯，不仅能长时间保存，还能像小零食一样，随拿随取，想吃就吃！
你是不是也流口水了呢？快做给家人尝一下吧！ |
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