烤羊腿的做法

1. 羊腿一条，去掉筋膜，清洗干净

2. 两侧肉厚的地方划刀口

3. 孜然烤肉料准备好

4. 倒少许生抽在盆中，再倒入适量的孜然烤肉料，混合成糊糊

5. 用小勺将糊糊抹在羊腿及刀口上，腌6个小时左右，中途翻几次，重新抹几次孜然糊糊

6. 腌好的羊腿放在铺有锡纸的烤盘上

7. 入预热好的烤箱中层，190度上下火，先用锡纸包好羊腿烤30分钟，再打开锡纸烤30分钟左右

8. 烤好的羊腿用刀拉片食用

9. 香

10. 香