年后最好饭菜，酸辣粉，这酸爽根本停不下来

主料：

红薯粉条，豆芽菜

辅料：

辣椒油适量，红油辣椒适量，香油适量，生抽适量，盐适量，麻油适量，糖适量，芝麻适量，猪板油适量，老陈醋适量，榨菜适量，花生适量，腊肉适量，黄豆适量

配方：

1.红薯粉泡两个小时即可。

2.锅开水把豆芽菜，青菜过下水。鹌鹑蛋煮熟。换水把粉条煮上。

3.红油辣椒，香油，生抽，盐，麻油，糖一点点，芝麻，猪板油，加开水冲成料汁。老陈醋先不加。开水冲醋有点怪味，不介意的现在可以加。

4.粉条煮好我过了下白开水，放入料碗。把榨菜，炸好的花生，烫好的菜摆好。昨天有点腊肉我也加进来了。最后加老陈醋。

5.花生黄豆都随意。放榨菜记得之前不要放盐或者少放。味道其实不要拘泥于多少量，有嘴巴可以随时尝尝看做调整。回家吃饭。