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传说 人们在大年三十请神的时候，把脏神——姜太公的老婆给忘了，于是她气不过，便找玉皇大帝闹事，玉皇大帝满脸堆笑，就是不答腔。 把这脏神气得捶胸顿足，七窍生烟，眼看事情就要闹大，玉皇大帝才开口说：“这样吧，今天是初五，让人们再为你放几个炮，包一次饺子，破费一次吧！”  北方有正月初五吃饺子的习俗，也叫做“破五”。按照习俗，今天要包饺子，过去的老人讲究“破五”包饺子的馅儿一定要自己剁，把不顺的东西都剁没了，这预示来年的一切都很顺利。 而这饺子馅儿，也是大有讲究，我相信这么多有彩头的饺子馅儿中，一定有您喜欢的！ 新年寓意： 百财是对百样之财的祈福，也有对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。 健康密码： 俗话说，“百菜不如白菜”，过年大鱼大肉吃多了，吃些白菜，解腻又营养。 白菜不但含有丰富的营养物质，而且能清肺热、利肠胃、生津止渴、消食下气、抗癌、利尿、防便秘。可以说是最便宜的“抗癌药”。记得做白菜的时候，多放些生姜，因为白菜性寒，生姜和中和其寒性。 新年寓意： 勤有勤奋、勤劳的意思。勤财，是对源源不断的物质财富的祈福，更是对勤劳、务实的祝福。 健康密码： 芹菜是我们最熟悉的富含膳食纤维的食物，正适合过年的时候吃，有助消化。 而且，其能够平肝降压、镇静安神、养血补虚、清热解毒。有高血压的朋友，可以每天喝一杯芹菜汁，能够很好的帮助降压。 新年寓意： 百财是对百样之财的祈福，也有对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。 健康密码： 过年吃饺子，韭菜馅绝对是主打，很多人就很喜欢韭菜的那股香味，其特殊的辛香气味有助于疏调肝气、增进食欲。 韭菜中含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，具有防治便秘的作用。韭菜性温味辛，能补肾温阳、益肝健脾，但是其偏温热，阴虚内热者不宜食用，另外，消化不良或肠胃功能较弱者不宜多吃。 新年寓意： 鼓财之意的鼓财饺香菇的形状如同向上的箭头，有股票大盘的势，向上、饱鼓的意思，所以被叫做鼓财；也有对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿。 健康密码： 香菇是营养丰富的食用菌类，被誉为菇中皇后，当然做饺子馅时必然少不了啦。 香菇饺子做起来可是有讲究的，一是最好选用新鲜的香菇，细嫩，老年人易消化；另外，香菇可以和洋葱以及肉类搭配。香菇具有健脾的作用；洋葱中含有硫化物，具有降低胆固醇的作用。 新年寓意： 算财之意的算财饺算有核计，清算的意思。算财表示钱多的要算很长时间。（就是数钱数到手抽筋）。 健康密码： 过年的时候，东北很多地区都会包酸菜饺子吃，吃起来不但又酸又甜，还能促进食欲。 另外，酸菜还能够中和肉类的腥腻味儿，爽口不油腻，因此也适合老年人食用。 新年寓意： 牛财之意的牛财饺一提到“牛”，就有牛气冲天的感觉，吃了牛肉馅饺子，就能遇牛市，当牛人！ 健康密码： 牛肉中含有丰富的蛋白质和维生素，而且其色红，铁的含量也很高。常吃牛肉，不但不会长胖，还有助于增肌，补血，提高免疫力。 新年寓意： 添财饺传统是在饺子里面包上钱币，吃到的就是运气最好的，现在多是用糖果、或者是果仁来代替。 健康密码： 在馅儿中包钱又不是很安全、卫生，所以包上糖，祝愿吃到的就会在新的一年里红红火火，添财进宝。一举两得！ 怎么样，这么多种类的饺子，一定有您喜欢的那一种。 也记得，把这份寓意和祝福送给亲友，送去新一年最好的祝福，一起，更加健康、幸福！ |
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