藕夹肉，外稣里嫩，江淮一带的过年必吃菜
外稣里嫩，味道特别好，吃了第一次还想第二次。
食材：
藕2节、鸡蛋2个、猪瘦肉250g、葱1根
做法：
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藕洗好，切成片
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肉剁碎，放入盐，味精，还有蛋清，搅拌好
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将半的肉夹在藕片里
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面粉加蛋，和盐味精，搅拌好
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将面粉裹住藕片放入油锅中，用中小火慢炸而成。如果一次炸的比较多，可以先初炸，等次日吃的时候再回油锅炸一次即可
－感谢叮啊当当的分享
藕夹肉，外稣里嫩，江淮一带的过年必吃菜外稣里嫩，味道特别好，吃了第一次还想第二次。 食材： 藕2节、鸡蛋2个、猪瘦肉250g、葱1根 做法：
－感谢叮啊当当的分享
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