    这一周基本上是在混乱中度过的。老妈和老妹过来小住，还带着娃娃们，来之前俺还乐滋滋的想：俺终于有手模了，再也不要“一手相机一手筷子然后胳膊里还要夹着个泡泡板”的超人姿势拍皂片了！！
理想是灰常美好的，可现实永远是那么骨感的！
家里有个娃娃，每天像个跟屁虫似的一步也不离，姑姑姑姑的叫个不停，去厨房要跟着，去晾皂间切个皂皂也非要跟在一旁玩，还要留神着那双祸害皂皂的小手
 所以这一周，计划都被打乱，基本什么都木有做，小盆友的破坏力太强大鸟，随时收拾家里还是乱糟糟，尤其是吃饭的时候
  ） 靓禾家的米和斯巴达橄榄油都已收到了，迟到的作业哈，靓禾家的米无需多说，吃过的人都知道，反正偶们家一直吃的泰国香米已经换成靓禾家的稻花香了！打开袋子都能闻到诱人的米香味了，是那种纯朴自然的米香味，煮出来的米饭粒粒晶莹油亮，口感劲道Q弹，吃过一次你就念念不忘。感谢@新浪美食and@靓禾良仓提供的好米 做了简单便捷的咸肉菜饭，实在是迷恋这粒粒油亮的米粒，不想用太多的菜掩盖了它的滋味，更不想刻意把它变成剩饭去炒食。只少许的咸肉和小青菜，与刚刚焖熟的米饭搅拌在一起，有菜有肉有饭，再浇上一勺熬制的葱油，真的不需要其它的菜了，配一碗素汤足诶，暖心暖胃，美美的吃上一餐，胜过大餐无数~~ 美中不足的是，失误用了黑色的碗来盛装，黑的碗与白的饭反差太大，测光在饭上拍出来灰蒙蒙一片，测在碗上米饭又过爆成白茫茫的一片。最后对焦在菜上，才有这凑和交差的片子。其实实物的色相远比这片子诱人，米饭的油亮一点都没拍出来，好吧，拾起经验，为更好的下一次做铺垫。 继续收拾乱乱的屋子去了 咸肉菜饭
食材：
稻花香米2杯
小青菜1把
咸肉或者五花肉100g
红葱头3颗
鸡精少许
盐适量
做法：
1、稻花香米淘洗过后加入比平时煮饭少一点的水（米水比例1：1.1左右）浸泡1小时，然后煮熟；小青菜剪去根部清洗干净后用淡盐水浸泡10分钟 2、将小青菜切碎，分开菜帮和菜叶； 咸肉切小粒备用 3、锅内放少许油烧热，放入咸肉粒炒至变色，加入菜帮碎翻炒1分钟至菜帮略变色 4、加入菜叶碎炒均，烹入盐和鸡精调味后关火。 煮好的米饭用饭勺刨松，加入炒好的菜肉碎，拌均，盖上锅盖再焖10分钟左右。 5、红葱头切去根部，揭去外皮，切成小片，小锅内加入适量油，加入红葱碎慢慢熬成葱油，红葱头微微变成焦黄色时即可。挖1小勺葱油浇在盛好的米饭上食用。 Tips:
1、若没有咸肉也可以用培根、五花肉、腊肉代替，某丫用的是刚腌了一晚的咸肉，不是很咸的那种，做时请根据所用肉的咸度来调整盐量，以免过咸。
2、青菜炒至微微变色就可以了，因为后面还要入锅焖10分钟，不易炒过过熟。
3、最后的葱油一定不要省略掉，或者换成猪油与猪油渣也可以，前面炒青菜放的油较少，再浇上现熬的猪油或葱油刚刚好，不会让人感到油腻，很是提味。
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