1. 材料图。
2. 老豆腐切块。
3. 葱姜蒜切碎。西红柿去皮切块。
4. 起煎锅，倒油将豆腐煎上。
5. 两面黄是最理想的状态了。
6. 炒锅倒油，炒香小料。
7. 下西红柿翻炒。
8. 西红柿要炒透，出沙最好了。
9. 煎好的豆腐下锅，淋一点点水或者高汤，烧着。
10. 兑个碗芡，生抽、老抽、水、盐、糖、淀粉拌在一起，喜欢的话加上胡椒粉。
11. 豆腐烧透之后，将芡汁淋入，拌均匀关火即可。
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1. 材料图。 2. 老豆腐切块。 3. 葱姜蒜切碎。西红柿去皮切块。 4. 起煎锅，倒油将豆腐煎上。 5. 两面黄是最理想的状态了。 6. 炒锅倒油，炒香小料。 7. 下西红柿翻炒。 8. 西红柿要炒透，出沙最好了。 9. 煎好的豆腐下锅，淋一点点水或者高汤，烧着。
10. 兑个碗芡，生抽、老抽、水、盐、糖、淀粉拌在一起，喜欢的话加上胡椒粉。
11. 豆腐烧透之后，将芡汁淋入，拌均匀关火即可。 |
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