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在冬天，很多人会出现手脚冰凉的现象，特别是女性和血虚者。此时，适当服用养血的阿胶可有效改善手脚冰凉的症状。昨日，广州市第一人民医院南沙医院医生邓聪介绍了两款阿胶汤，冬日常手脚冰凉的女性不妨试试。 阿胶红枣糖水 材料：红枣30克，阿胶10克，红糖适量。 制法：红枣去核，加水适量，煎至300毫升左右浓红枣水后，取出红枣渣，备用；将阿胶加入浓红枣水内，加热待其烊化后，再加回红枣渣，放入适量红糖，溶化拌匀，即可饮用。 功效：养血，调经，温中。 阿胶炖鸡蛋 材料：阿胶10克，鸡蛋1只，冰糖适量。 制法：阿胶用适量温水烊化，备用；适量冰糖用水化开，备用；鸡蛋打散搅拌均匀成蛋液，备用；将烊化的阿胶水和化开的冰糖水兑入蛋液内（其中水量与原料比例为1∶1），小心撇去浮沫，隔水蒸15分钟，即可食用。 功效：养血，益气，美颜。 |
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