世界上最好吃的5种美食，你都吃过吗

杨枝甘露是港式的一种美食，是用西米配椰芒酱放些芒果丁和柚子粒而成的甜品，营养价值十分丰富，具有止咳化痰、抗菌明目、增强体质的功效，非常适合年轻人食用。

一、杨枝甘露

食材：芒果、西柚、西米、椰浆、白砂糖

做法：

1、芒果剥去外皮，剔除果核，一半分量的果肉切成1cm见方的小粒。西柚去皮，取出果肉拆散备用。

2、把没有切粒的芒果果肉放入搅拌机，加入椰浆、白砂糖搅打均匀成芒果椰浆，然后过筛去除颗粒杂质。

3、大火烧开煮锅中的水，放入漂洗干净的西米煮15分钟，煮西米的时候要不时搅拌一下，以免西米粘锅，关火后加盖再闷5分钟。用筛网过滤出西米，放在流动水下冲洗，洗去黏稠的胶质，这时的西米呈透明的圆粒状。

4、把煮好的西米、芒果粒、西柚果肉加入到过滤后的芒果椰浆中搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟，上桌时可再顶端装饰少许西柚果肉。

二、奶油蘑菇汤

食材：洋葱适量、黄油60g、淡奶油少许、蘑菇1个、面粉少许、香料

做法：

1、洋葱切丁，蘑菇、黄油切片待用。把锅中火烧热，放入黄油和洋葱。

2、炒好后将洋葱盛出，放入黄油和面粉，小火加热并搅拌均匀。

3、往锅中添加适量水，继续搅拌至面粉和黄油完全融合。将炒好的洋葱，蘑菇，淡奶油加入锅中并搅拌均匀。

4、盖上锅盖小火焖煮2分钟后，撒上香叶调味即可完成。

三、紫薯豆沙饼

食材：紫薯泥200g、糯米粉少许、白糖少许、牛奶适量、豆沙馅、熟芝麻

做法：

1、紫薯洗净用微波炉叮熟，去皮用勺子压成泥，放入糯米粉。

2、加入适量白糖，稍稍搅拌一下。加入适量牛奶，分次少量加入，揉成团即可。

3、豆沙馅备用，取一块紫薯面团，用手按扁，包入适量豆沙馅。收口按扁，粘上一层炒熟的芝麻

4、烤箱上下火180度预热，送入预热好的烤箱15分钟左右即可。

四、油焖大虾

食材：虾300g、姜、葱适量、盐少许、耗油酱油2g、料酒适量

做法：

1、挑虾线，用牙签找到虾的第二个关节处，扎进去，向上挑起，虾线就出来了，轻轻地拽出来。

2、用剪刀，把虾头部上端虾箭剪掉，虾嘴巴下边的长须也剪掉，清洗干净备用。

3、葱姜蒜切片，辣椒切丝。锅里放入油，油热后放入葱姜蒜辣椒煸香，倒入虾。

4、翻炒均匀至稍微变色，倒入料酒，酱油，翻炒均匀。加入适量的开水，倒入蚝油。

5、加入白糖，最后放入盐，翻炒均匀。收汁即可，出锅装盘。

五、凉拌松花蛋

食材：松花蛋3枚、生姜适量、蒜少许、小葱适量

做法：

1、葱姜蒜洗净、切细粒。葱姜蒜放入碗中，倒入香醋，再倒入生抽。

2、皮蛋每个切四瓣，切好的皮蛋放入盘中，倒上姜蒜汁。

3、最后淋上芝麻油，吃时搅拌拌匀。

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