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人生菜单 前菜 蒜 蓉 烤 虾  推荐理由 这道菜绝对能让喜欢吃海鲜的小伙伴大呼过瘾。加了咸盐的蒜香味道很容易令人失去抵抗力，除了可以做蒜蓉烤虾以外，蒜蓉生蚝、蒜蓉扇贝等等都是好吃的不得了，想一想就容易让人流口水。  制作材料 青虾（基围虾、白虾、北极虾都可以），蒜末，姜末（不喜欢吃可省略），红绿辣椒碎（也可以省略），盐，橄榄油，料酒  制作方法 1、 用厨房剪刀剪掉虾枪和虾脚，再剪开虾背，用牙签或手去除虾背上的黑线； 2、 用刀将虾背片开，留下三分之一不要断开； 3、 将虾背展开后，用刀轻轻地剁几下，使虾身更舒展，便于入味； 4、 在虾肉上均匀地撒上少许盐和料酒腌制10分钟； 5、 将蒜姜末红绿辣椒碎加入一小勺盐和一大勺橄榄油搅拌好； 6、 烤盘铺好锡纸，摆入腌好的虾，再将拌好的蒜姜辣椒碎逐一摊在虾背上； 7、 放入已预热好的烤箱，中层，上下火，200度，烤约10分钟即可。 主菜 花生黄豆焖猪手  推荐理由 猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，食用后增加皮肤弹性，延缓皮肤衰老，助青少年发育，减缓中老年骨质酥松；花生和黄豆，补气血，益颜色，填精髓，增力气，最适宜虚弱者食用。三者在一起，不仅味美色香，更是相得益彰，具有益气养血，健脾宽中，健身宁心，下利大肠，润燥消水等功效，你造吗？ 制作材料 猪蹄，黄豆，花生，姜，葱，盐，色拉油，料酒，蚝油，生抽，老抽，糖，红辣椒，香叶，花椒，大料，十三香 制作方法 1、猪手用清水洗，剃干净毛；花生黄豆提前泡好；姜切片，葱切断，蒜拍松备用； 2、锅里放入清水，加一勺料酒和几片姜（去猪蹄的异味），猪蹄放水里煮个五成熟，捞出，弄成块状； 3、炒锅放适量油烧热，放入些许白糖，翻炒几下，再放入猪蹄炒挂上糖色； 4、放葱姜蒜和红辣椒继续翻炒出香味，加入黄豆花生略微翻炒，再加入老抽、生抽、十三香、蚝油、盐、花椒、大料、香叶等调料翻炒入味； 5、将上述炒锅里的东西全部倒入一个空砂锅里，加一碗水烧开，改小火，砂锅加盖，炖制45分钟左右，打开盖，开大火收汁即成。 汤 黄豆芽海带豆芽汤  推荐理由 喜欢看韩剧的小伙伴肯定对这道汤并不陌生。做这汤的关键就在使用这韩国石锅上，有了它，做出来的味道才算正宗。 食用海带不仅能补充身体需要的碘元素，还对头发的生长、滋润、亮泽有特殊功效呢。因为含有大量纤维，还可以帮助肠道排泄并吸附游离的脂质，排毒功效没商量。 吃豆腐的好处尽人皆知吧？清热、解毒、生津。据说爱吃豆腐的人大都皮肤光滑。 黄豆芽可是非常好的美容食品哦，富含维生素C，不仅可以淡化面部雀斑，还可以乌黑光亮头发。青少年食用豆芽还能预防贫血，促进生长发育。 这汤好处真多，味道鲜美，难怪韩国欧巴都稀罕喝汤思密达。 制作材料 黄豆芽，海带，豆腐，蒜蓉，葱姜末，调和油，芝麻香油，牛肉粉（或鸡精），生抽，红辣椒 制作方法 1、准备好食材，黄豆芽洗净，豆腐切小块，海带洗净泡到没咸味，切成段； 2、炒锅倒入少许油，爆香葱姜末； 3、加入黄豆芽翻炒一会，再把海带倒入一起翻炒片刻闭火； 4、把炒过的食材放入石锅，加入适量的清水； 5、煮15分钟后加入豆腐块； 6、继续煮5分钟加入蒜末、适量盐、胡椒粉和鸡精； 7、最后淋入几滴香油关火。 |
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