吃豆腐是个技术活，可惜99%的人都不知道。

吃豆腐是个技术活，可惜99%的人都不知道。

2016-02-15 11:26 武汉好吃佬

展开下三张

　　米饭这样煮软糯

　　1.米和水的比例要得当。通常米1：水1.2—1.4，米可提前浸泡1小时。

　　2.适当加点醋。500g米加1ml醋，米饭味道会更加香浓、松软，且没有醋味。

　　3.加点油。在米中加入一小汤匙的油且均匀搅拌，米饭会颗颗分明、不会粘锅。

　　4.加点盐。可以用在蒸吃不完的剩米饭上，这样可以祛除异味。

　　鸡蛋这样烹调更嫩

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