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说起过春节，可是我们国人最喜庆最祥和最期盼的佳节了。各式的聚会，各色的美食，这诱惑真心是抵挡不住！不吃吧，对不起胃；吃了吧，对不起腰（逢节胖七斤，估计都是起步价）。瞧着吧，好多朋友过完年后这腰都找不到了。那么有没有这样一种办法，既享受了美食，还能保住腰呢？哈哈，今天就给朋友们支个招，其实这招大家还都知道，就是四个字“细嚼慢咽”！那我们就来看看这熟悉的小技巧，到底对我们的健康都有哪些“神奇”之处吧！ 神奇功效之细嚼慢咽留住小蛮腰 细嚼慢咽可以减慢血糖上升的速度，人的血糖值从开始吃饭15分钟后上升，30分钟达到峰值，当血糖达到峰值的时候，大脑相应的神经中枢就会反馈出“吃饱”信号给肠胃，使食欲降低，停止进食活动。然而如果吃的太快，血糖还来不及升高，大脑信号来不及反馈之前就已经进食了过量的食物，久而久之容易导致肥胖。小蛮腰可就保不住啦！而这肥胖是慢病的温床，从而容易引发糖尿病、高血脂等慢性疾病。看来这细嚼慢咽的功效可真是不容小觑。此外，细嚼慢咽可以很好的让我们无论面对何等美食诱惑的时候，都能够巧妙地保持吃到七八分饱。“吃的少，却吃的精”，减少胃部负担，很好的控制量的同时，提高食物中营养素的吸收度。 神奇功效之细嚼慢咽增强记忆力 如果说细嚼慢咽可以控制我们的食量，那和我们的记忆力又有何种联系呢？咀嚼能牵动面部肌肉，促进头部血液循环，还能刺激脑部主管记忆力的部分。对于儿童来说，多咀嚼能促进大脑发育；对于中年人来说，则有助于提高工作效率；对于老年人来说，则可以预防大脑功能衰退和老年痴呆症的发生。 除了上述好处之外，细嚼慢咽可以让食物更安全（咀嚼过程中食物与唾液充分接触，唾液对部分有害物有一定的抵抗作用，建立好第一道安全防线）。 说了这么多细嚼慢咽的好处，那究竟吃每一口食物要咀嚼多少次才好呢？日本岐阜大学咀嚼学会专家介绍，一口食物在嘴里至少经20次咀嚼，才能充分享受唾液给我们带来的恩惠，如果能达到30次更好。 话虽如此，可是有很多朋友会质疑说“臣妾做不到”我吃饭快，喝个白粥，吃个白米饭啥的，三两下就解决了。不是我们做不到，而是我们吃的太精细。如果我们可以把餐桌上的食物吃的“粗糙”一些，白粥换成杂粮粥，精致的菜肴搭配耐得住咀嚼的叶子菜，在进食的时候提示自己慢下来，相信绝对可以“臣妾做的到”！ 正值新春佳节之际，以文字作为载体，向一路关注我的朋友们道声“新年快乐！”由衷的希望朋友们，切莫忽视生活中的健康小细节，坚持细嚼慢咽的好习惯，享受节日美食的同时，还可以保住我们的小蛮腰！吃出美丽吃出健康。（哈哈也不要忘记运动呦！） |
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