【冰冻得其利 Frozen Daiquiri】材料:2/3oz百加得白朗姆酒 1/2茶匙君度酒 1/3oz青柠汁 1/2茶匙糖浆 薄荷嫩尖 做法: 1.搅拌机中加入细碎冰、朗姆酒、君度酒、青柠汁、糖浆打成冰沙后倒入鸡尾酒杯中 2.薄荷嫩尖置杯中即可 【巴黎咖啡 Cafe De Paris】干金酒45毫升、阿尼赛特茴香酒1茶匙、鲜奶油1茶匙、蛋清1个。步骤:将材料倒入摇酒器中充分摇和,然后注入鸡尾酒杯。这款鸡尾酒入口时舌尖触觉舒服,甜度较低。因材料中使用了鸡蛋,摇和时间最好是一般情况下的2倍。 【鸡尾酒 甜品】? 『非常喜悦』 小摇杯装1/2冰块,伏特加45ml,白柑橘香甜酒10ml,凤梨汁10ml,蛋白一个倒入酒壶中,轻轻的摇晃均匀;将原料和较完整的冰块一起倒入古典酒杯子。 【粉红女士鸡尾酒】材料:3杯杜松子酒、1又1/2杯厚奶油、1杯苹果白兰地、1茶匙石榴汁、一把冰块。做法:所有材料倒入鸡尾酒调制器,猛烈摇晃,倒入酒杯。 【裸女郎】 调酒配方:冰块4-6块,金朗姆酒1.5盎司,甜威末酒1盎司,杏仁白兰地0.5盎司,鲜榨柠檬汁0.5盎司,石榴糖浆5滴,柠檬皮1片 调酒步骤:在雪克壶中放入4-6冰块,倒入金朗姆酒,甜威末酒,杏仁白兰地,柠檬汁,石榴糖浆,摇晃均匀,将调制好的鸡尾酒滤入酒杯中,沉入柠檬皮装饰 【处女virgin】材料: 金酒(干)35毫升,君度酒10毫升,柠檬汁15毫升 红石榴糖浆几滴。步骤:1:将材料和冰放入调酒壶摇匀。2:将摇好的酒注入鸡尾酒杯然后滴入几滴红石榴糖浆~纯净冷艳的白色,让人想到高贵典雅的名媛贵妇,深受女性的喜爱~ 搅拌后就会变成红粉緋緋 【东方玫瑰Oriental Rose】用新鲜的山竹制作的,具有发泡特点的鸡尾酒~ 材料:香槟酒50毫升、山竹3个、山竹利口酒5毫升、石榴汁5毫升 制作:将材料和少量的碎冰一起放到搅拌器里搅拌,然后倒入鸡尾酒杯 【钻戒 Diamond Ring】材料:1滴注开水、1茶匙稀蜂蜜、3片罗勒(Basil)叶、1.5份野牛草伏特加(ZubrowkaBisonGrass)、1份压榨苹果汁、苹果片适量 制法:将热水、蜂蜜与罗勒叶置于鸡尾酒内搅拌至完全混合,加入伏特加、苹果汁和几块冰摇匀,过滤两次后倒入冰镇马提尼酒杯,用几块苹果片装饰。 【Cinderella NO.2灰姑娘贵族版 (六款夜店必知鸡尾酒)】配方:60ml 亨利爵士金酒、80ml菠萝汁、80ml橙汁、80ml苏打水、一瓣柳橙。先在玻璃杯里放上足够的冰块,然后先倒入60ml的金酒,再按照调制灰姑娘一样的方法放入菠萝汁、橙汁、苏打水,最后用一瓣柳橙做为装饰 【fire凤凰Phoenix】美艳的造型,丰富美味的口感,一个绝佳的选择~材料:伏特加20毫升、阿里哉鸡蛋果利口酒25毫升、葡萄柚汁15毫升、石榴糖浆1茶匙 制法:将材料倒入摇酒器中摇和均匀后注入笛形鸡尾酒杯,用酒签扎上苹果薄片和绿樱桃做装饰 【蓝色星期一Blue Monday Cocktail】男人最爱鸡尾酒系列,充满了金酒的杜松子香及柠檬的芬芳,又略带苦味~材料:金酒(琴酒)1.5盎司、蓝柑橘香甜酒1盎司、安格斯图拉苦酒1滴 制作:1、摇酒器中放入半杯冰块,再放入全部材料,轻轻搅拌2、将鸡尾酒过滤至冰镇好的鸡尾酒杯中3、用柠檬皮做装饰。 【沉默的第三】材料:苏格兰威士忌25毫升、君度酒20毫升、柠檬汁15毫升;制法:将材料倒入摇酒器中摇匀后注入鸡尾酒杯。使用苏格兰威士忌是这款鸡尾酒的特征,早期使用的基酒大概是具有独特香味的爱尔兰产成人用威士忌,其别名为“沉默的爱尔兰”,估计与这款鸡尾酒的酒名有关。 【金色梦幻 Golden Dream】味道有点特殊,浓香四溢,回味悠长。材料:意大利香草酒1盎司、君度酒1盎司、橙汁1盎司、淡奶半盎司 制作:1、杯中装入五分满的碎冰。2、摇酒器中装入半杯冰块,倒入材料,摇荡至外部结霜。3、将鸡尾酒过滤后倒入杯中,用薄荷叶装饰。 【蜜汁鸡尾酒】做法:1盎司橘味伏特加,1/4盎司蜜瓜味利口酒,1/4盎司蜂蜜甜酒,1/4盎司酸橙汁,串一串甜瓜做装饰。将所有材料倒入鸡尾酒调制器,加冰,温和地摇晃。倒入酒杯,放上甜瓜装饰。 香蕉牛奶鸡尾酒 [主体:朗姆酒、牛奶、香蕉] 材料:1/5朗姆酒、4/5脱脂牛奶、1茶匙柠檬汁、1茶匙砂糖、1只不大的香蕉 做法:各种配料放入了碎冰的搅拌器中混合,然后倒入杯中。 【鸡尾酒 甜品】? 『幻想曲』 小遥杯装1/2冰块,量伏特加50ml,樱桃白兰地10ml,橙色柑香甜酒10ml,葡萄柚20ml倒入雪克壶,摇至外部结霜,将原料和较完整的冰块一起倒入古典酒杯,置于杯垫。 莫吉托 -白朗姆酒60ml 新鲜薄荷叶6-8片 青柠一个 糖浆20ml 苏打水 冰块 制法:薄荷叶放入雪克杯中 取半个青柠榨汁 加入糖浆轻轻捣碎(这次薄荷被我捣得太碎了 喝的时候会有薄荷叶从吸管上来.. 虽然我会把它当作蔬菜吃掉=。=) 再加入朗姆酒和碎冰shake (碎冰可以用搅拌机或者捣棒..) shake完毕倒入长饮杯中用苏打水补足剩余即可 玛格丽特 Margartia Cocktail【材 料】:龙舌兰酒1/2,白色柑香酒1/4,青柠汁1/4,盐少许【制 法】:①将盐以外的材料倒入雪克杯中摇和;②将摇和好的酒倒入沾了盐边的香槟酒杯中。注: 如果用蓝色柑香酒代替白色柑香酒的话,此酒就变成蓝色玛格丽特了。 自由古巴鸡尾酒 材料 朗姆酒 30ml 黄柠檬 2片 可乐 1罐 青柠檬 5ml 冰块 少许 作法 1.杯中挤入5ml青柠檬汁; 2.倒入30ml黑朗姆酒; 3.杯里加入少许冰块; 4.放入两片柠檬片; 5.最后倒入可乐,喝前搅拌一下即可。 绿岛芬芳Green Island Fragrance 【材料】:伏特加1.5份、日本蜜瓜利口酒0.5份、柠檬汁1份、菠萝汁1份、糖浆1毫升、柠檬角1个 【制法】:将全部配料倒入有冰块的鸡尾酒摇酒器内,摇匀,滤至海波杯的冰块上。将柠檬汁挤到饮料上,插入吸管。 【火炬】整层杯都会燃烧起蓝色的火焰,像火炬一样激情四射~配方:咖啡0.5盎司蓝橙0.5盎司君度1盎司白谷咕1盎司森白加1盎司 制做:把白兰地倒着放在鸡尾酒杯上,在最上面放上子弹杯,在鸡尾酒杯和子弹杯里倒上酒。把另外的白兰地杯的酒绕子弹杯口倒下,点燃。 【玫瑰茶语】玫瑰花的香气与朗姆酒的辛辣味道完美地结合材料:玫瑰花茶一杯,朗姆酒20毫升,糖浆5毫升,橙皮少许 制作:将玫瑰花茶和切好的橙皮用热水泡开后,待温度降为40摄氏度时倒入朗姆酒和少许的糖浆即可~~ 【开心小姐】这是加了苦艾酒和蓝柑香酒的伏特加马提尼鸡尾酒~材料:伏特加酒30ml,甜苦艾酒7ml,蓝柑香酒7ml,实心青橄榄3个 制作:在调酒杯里装满冰块。将伏特加和甜苦艾酒倒入,摇匀后滤到一个马提尼杯里,滴入蓝柑香酒。最后用3粒青橄榄或一片柠檬做装饰即可~ 【深渊】就象安静的海面透着一丝丝的蓝~材料:伏特加30ml,蔓越莓汁120ml,柠檬汁15ml,蓝橙利口酒5 7喜 制作,摇酒器中装入半杯冰块,在倒入全部伏特加和蔓越莓汁,摇荡至外部结霜即可2,杯中装入八分满的冰块,将鸡尾酒滤冰倒入杯中3,摇酒器中装人蓝橙酒和7喜摇荡后用吧匙倒入杯用橙皮做装饰~ 【深渊】就象安静的海面透着一丝丝的蓝~材料:伏特加30ml,蔓越莓汁120ml,柠檬汁15ml,蓝橙利口酒5 7喜 制作,摇酒器中装入半杯冰块,在倒入全部伏特加和蔓越莓汁,摇荡至外部结霜即可2,杯中装入八分满的冰块,将鸡尾酒滤冰倒入杯中3,摇酒器中装人蓝橙酒和7喜摇荡后用吧匙倒入杯用橙皮做装饰~ |
|