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{ 食记录} 50

 grazy33 2016-02-17

本月主题是「放假在家怎么吃?」会分享一些比较与意思,有创意的料理。有的是颜值很高,有的是会稍微需要一些挑战。总之,快要春节大假了,准备起来,放假在家好好体验一把食 · 生 · 活


 一个在漫画中出现,叫做“おにぎらず”的饭团去年在日本非常流行,字面意思看“おにぎらず”就是不捏的意思,饭团不捏那还是饭团吗?从成品来看,确实不太像是饭团,更像是三明治或者是汉堡包,但是从味道来看的话,还确确实实是饭团的味道。

 饭团的内容,根据个人口味,简单复杂,普通豪华都可以,这次介绍的三种:鸡蛋火腿、牛肉秋葵、鲜虾牛油果是相对比较日式的三款,抛砖引玉,大家不必拘泥,可以按照自己的喜好发挥

▼水色盘-鸡蛋火腿 / 白色盘-牛肉秋葵 / 桃色盘-鲜虾牛油果


▼ 这次用到的所有材料



1

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/// 材料(1人份)

米饭 适量

海苔 1张

鸡蛋 2颗

美奶滋 30g

火腿片 2片

盐 适量


/// 做法

▼1.鸡蛋煮熟,与美奶滋搅拌均匀。

判断煮鸡蛋熟的程度,可以参考{ 食 记 录 } 27 - 蛋料理合集(二)

这个美乃滋鸡蛋在最早的三明治那期里面也有讲过,可以回复1002查看。


▼2.先铺一层保鲜膜,然后上面铺一层海苔,将米饭平铺在海苔中心。

3.将1中搅拌好的鸡蛋平铺在饭上,再放上两片火腿片。

4.之后在最上面再铺一点米饭。

5.把海苔四个角对折包紧,最后从中间切开。

包得越紧越好,再轻轻压一压。

带着保鲜膜直接切,要果断!



2

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/// 材料(1人份)

米饭 适量

海苔 1张

肥牛卷 1盒

洋葱 1/4颗

秋葵 4-5根


/// 做法

1.首先先按照牛丼的做法,将牛肉炒好,秋葵热水焯好。

2.先再海苔上铺一层饭,然后铺一层牛肉,秋葵摆好,撒少许盐,再铺一层饭。


3.将海苔四个角对折包紧,要记住秋葵摆放的方向,横截面切开。

一定要记住摆放的方向!不然切开就不美了,哈哈哈哈!


3

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/// 材料(1人份)

米饭 适量

海苔 1张

鸡蛋 1个

美奶滋 15g

盐 适量

活虾 5-6只

牛油果 1颗


/// 做法

1.按照鸡蛋火腿的做法,拌好鸡蛋,活虾烫熟后取虾肉,牛油果切片。

2.先铺一层饭,然后把拌好的鸡蛋铺在饭上,再铺上虾肉,之后再铺一层牛油果片,最后再铺一层饭。

3.将海苔四个角对折包紧,要记住虾肉的方向,横截面切开。




▼ 美腻的口袋饭团

▼ 带去上班吧!

▼ 带去野餐吧!

▼ 带去给小朋友/男盆友/女朋友吧!








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