国医大师朱良春,是有名的中医专家。他已90多岁高龄,仍在出诊看病。他每天精神矍铄,满面红光,从不知疲惫。 他说,作为一名医生,他有责任告诉公众应如何养生保健。更可贵的是,朱良春还公布了自己长寿的秘诀——一碗喝了70年的粥!不禁好奇,这是一碗什么粥呢? 朱良春,2009年被国家评为国医大师,是首批全国继承老中医药专家学术经验导师、南京中医药大学终身教授。 上世纪30年代末,朱良春随老师章次公在上海行医,彼时霍乱横行,师徒日夜操劳,渐觉体力不支,人也逐渐消瘦。 朱良春的母亲知道后,用一些食材给他熬了一碗粥,这粥不仅味美,而且抗疲劳、强体力,吃了几个月后,精神开始好转,不再感觉疲劳。 于是,朱良春这个习惯就保持了下来,到现在还坚持每天喝上一碗。朱良春的长子从小跟着他一起喝这种粥,现在60多岁了,但看去也只像是40多岁的人。 一碗粥有这么神奇的效果,实在让人心动!这碗粥是怎么熬制出来的呢? 央视中华医药栏目视频: (建议在wifi环境下观看) 【长寿粥配方】 (1个人五天的量) 1.绿豆50克(入心经,清热解毒) 2.薏仁50克(补肺,防病抗癌) 3.莲子50克(清心养心) 4.白扁豆50克(健脾,防病抗癌 ) 5.大枣30克(健脾,防病抗癌 ) 6.枸杞10克(补肝健体) 7.黄芪250克,一般人30克就可以了。(大补元气) 【长寿粥做法】 1、先熬制黄芪水:黄芪先泡20分钟,加入两碗水,用砂锅煎15分钟后将水滗出,再加一碗水,再煎后滗出水,两遍煎后出来的滗水,用做煮粥之水。 2、将绿豆、扁豆、链子、薏米、大枣洗净入砂锅,加入黄芪水,先大火煮开,然后换小火煮40分钟,再放入枸杞煮10分钟 【长寿粥吃法】 每天取五分之一,早饭前和晚上各吃一半。 【养生粥熬制经验】 1、不锈钢锅水可适当增加。 2、白扁豆和薏仁最好先泡2-3小时,红枣去核成份易煮出来。 3、莲子不须泡,红莲子易煮,白莲最好掰开两边。莲心去掉。 4、枸杞一定要最后粥快熬好前再放,以免药性丢失。 黄芪是中医中的五种大补药之一,有补气之功用,能提高人体的免疫力,抗疲劳,抗衰老。现代医学发现黄芪中含有丰富的硒元素,具有防癌抗癌的功效。 黄芪的最常见用法就是泡水喝。中医认为,日常多喝黄芪水,精神会变得更好,能治疗身体困倦、气短的情况,还能治疗高血压、糖尿病和缺铁性心脏病等老年病。 最重要的是,这款养生粥的食材都不贵,平常百姓都可以吃到。用黄芪水熬制,养生保健功效比一般的粥要好多了。 据报道,国医大师朱良春一生看病劳累,用脑多,全靠这一碗喝了70年的粥缓解疲劳,抗病强身,从而能延年益寿。 这么好的养生粥,每天早晚一碗,还有熬制秘方,在家就能做,一定要记得送给亲人和朋友看看哦~
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