马兰头元宝饺的做法

马兰头元宝饺

更新于：2016-1-31 21:49:25

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马兰头元宝饺的简介及特色

【马兰头】是草药的一种老百姓食用多以凉拌、煮菜粥、做豆腐菜卷、做汤等方式食之 入口有微麻的感觉此菜其味辛、性凉 具有清热、解毒、去湿之功效

分类标签：精品主食
菜品口味 香味	主要工艺 蒸
所需时间 10-30分钟	制作难度 普通
食材明细
黑猪腿肉馅适量	小麦面粉适量
马兰头适量
葱姜末适量	黄酒适量
生抽一点	糖适量
盐少许

马兰头元宝饺的做法详细步骤

1、肉馅用葱姜末、黄酒、一点生抽、糖拌匀后再加盐拌好待用

2、马兰头洗净切碎 将菜汁挤出少许 放少盐拌匀后再倒入麻油让油将菜包裹 使菜中水分不易渗出

3、再将拌好的菜放入肉馅中一同拌匀

4、小麦面粉加入水揉成面团 分成小坨 再用擀面棍擀成皮子 就可以包了

5、包好以后 就可以锅中做水 下饺子啦！

6、吃饺子的调味醋碟准备好：小碗一只加入醋和生抽、麻油、红剁椒调好用时取之！