孔雀，分为绿孔雀、蓝孔雀等几种。绿孔雀又名爪哇孔雀，分布在中国云南省南部；蓝孔雀又名印度孔雀，分布在印度和斯里兰卡。在中国的古代传说中，孔雀是凤凰的化身，象征女性的美貌及美满的爱情，曾不断被赋予了幸福、善良、高贵等诸多美好的寓意。因此，孔雀纹较早成为了瓷器装饰上的吉祥图案。由于烧造工艺的局限及地域审美的差异，瓷器上的孔雀纹装饰技法也不同，由此形成了鲜明的时代特征，并为我们今天的鉴定提供了重要的依据。
一、唐代瓷器上的孔雀纹装饰技法与特征
唐代社会太平，百业兴旺，是中国瓷器史上的大发展时期。依据目前掌握的资料，最早出现在瓷器上的孔雀纹，以唐代长沙窑青釉褐绿彩绘孔雀纹①为代表。长沙窑是安史之乱（755）之后北方窑工躲避战乱而南下开创的彩瓷名窑。晚唐时期长沙窑瓷器中的孔雀纹装饰（图 1），采用了青釉褐绿二彩绘制工艺，按照《长沙窑》书中所绘的图案，为单只孔雀。孔雀头朝下，尾朝上，做觅食状。②构图简洁，笔法简练，画面精美，自然洒脱，具有鲜明的时代特征与地域特色。这种彩绘技法虽然还较为稚拙，但却极大拓展了瓷器装饰的审美视野，丰富了瓷器装饰的文化内涵，开启了瓷器装饰艺术的新道路。
图1 唐代长沙窑青釉褐绿彩绘孔雀纹
二、宋金时期瓷器上的孔雀纹装饰技法与特征
宋金时期是瓷器发展史上的又一高峰时期。全国瓷窑星罗棋布，名品迭出。瓷器上的孔雀纹装饰普及运用，不仅技法多样，且数量增多，品质也有提升。
1. 耀州窑青瓷上的孔雀纹装饰技法与特征。耀州窑青瓷上的孔雀纹出现于北宋时期，主要见于碗、盒、枕类器物上。装饰技法有刻花和印花两种。图案较为复杂一些，分孔雀戏莲纹、孔雀衔莲纹、孔雀衔瑞草纹。③如陕西黄堡窑址出土的这件青瓷盒盖上的孔雀纹④（图 2）即为典型代表。盒盖的平顶上采用了耀州窑青瓷最盛行的刻花装饰技法，所制孔雀衔莲花纹，布局讲究，线条流畅，图案清晰，风格华贵，体现了耀州窑青瓷刻花的重要特征。近年来，仿制耀州窑刻花青瓷器越来越多，但工艺水平不高，尤其是刻花线条不够流畅，显得呆板无生气。
图2 北宋中晚期耀州窑青瓷刻花孔雀纹
2. 定窑白瓷上的孔雀纹装饰技法与特征。定窑白瓷上的孔雀纹出现于北宋末至金代这一时期。定窑是我国北方著名的大型窑场，印花白瓷是其在宋金时期烧造的最具特色产品之一，胎质洁白细腻，釉色莹润，多呈乳白色。印花孔雀纹虽然数量不多，但图案布局严谨，构图圆满，层次清晰，颇具鲜明的时代特征。如台北故宫博物院所藏的这件金代白瓷折沿盘的印花孔雀纹⑤（图 3）即为典型代表。该盘口径 32.3 厘米。造型为折沿，浅腹，阔平底，矮圈足。盘的内底饰印花孔雀牡丹纹，画面为一只孔雀口衔花草，展翅飞翔，周围衬托着牡丹，牡丹枝叶翻卷，花朵盛开，布局疏朗，纹案精美，风格富丽。
图3 金定窑白瓷印花孔雀纹折沿盘(局部)
台北故宫博物院藏
三、元代瓷器上的孔雀纹装饰技法与特征。
元代虽然仅有 90 多年的历史，但靖边扩域，南北一统，横跨欧亚，一跃成为世界帝国。元朝政府十分重视手工业和商业，对外采取了开放政策。空前繁荣的对外贸易为瓷业发展提供了广阔市场。瓷窑规模持续扩大，制瓷工艺不断改进，装饰品种急剧增加。孔雀纹装饰在景德镇窑与磁州窑瓷器上均有突出表现。
图4 元景德镇窑青花孔雀牡丹纹大罐
英国大英博物馆藏
1. 景德镇窑青花孔雀纹装饰技法与特征。
元代景德镇窑的青花瓷，技法娴熟，图案精美，是具有典型时代特征的一类产品。其是以进口钴料为呈色剂，画于素胎后施釉，经 1200℃以上高温烧造出来的釉下彩绘瓷。釉下钴料在高温烧成后呈现出蓝色，白地蓝花为其主要特征。其中，孔雀纹装饰的元代青花瓷虽然数量不多，但件件精美异常。如伊朗国家博物馆藏元青花孔雀牡丹纹大罐、四系扁方壶及土耳其托普卡比宫博物馆藏孔雀纹大盘、大英博物馆藏元青花孔雀纹大罐（图 4）等均被誉为绝品。元青花上的孔雀纹，主要是作为主题纹案绘于大盘里面、四系扁方壶与大罐的腹部。形态多样，有的穿飞于牡丹花丛中，充分展现出孔雀的美丽与高贵；有的停立在庭院中，衬以洞石、竹子、芭蕉等，呈现庭院小景中孔雀的优雅姿态。雌雄有别，雌者尾羽简单，雄者尾羽华丽，画风细腻写实，技艺精湛高超，达到了非常完美的程度。以现藏于伊朗国家博物馆的这件元青花孔雀牡丹四系扁方壶（图 5）为典型代表，小口凸唇，短颈，扁长方形腹，肩部圆弧置四系，平底，椭圆形凹足。壶腹一侧绘莲花、凤凰与麒麟纹，另一侧则绘孔雀、洞石与牡丹纹。孔雀分雌雄：雌孔雀尾羽简单，飞翔在牡丹花丛上，雄孔雀尾羽华丽，停立在洞石上回首张望着空中的雌孔雀，画面生动，绘画细腻精致，青花呈色浓艳明快。⑥目前收藏市场上的元青花仿制品较多，其中也有仿制孔雀纹装饰的制品，其绘画虽然较为细腻，但却缺乏真品那种雄健豪放的气度。
图 5 元 景德镇窑青花四系扁方壶（局部）
伊朗国家博物馆藏
2. 景德镇窑釉里红孔雀纹装饰技法与特征。
釉里红瓷也是在元代景德镇窑烧造成熟的新品种。其是以氧化铜为呈色剂，画于素胎后施釉，经 1200℃以上高温烧造出来的釉下彩绘瓷。釉下铜料在高温烧成后呈现出红色，白地红花为其主要特征。釉里红绘制的孔雀纹更加罕见，仅以江西高安窖藏出土的这件釉里红开光孔雀纹罐⑦（图 6）为代表。罐高 24 厘米。造型为直口，圆肩，鼓腹，浅圈足。腹部置有四个菱形开光，开光内绘孔雀牡丹纹，主题突出，层次清晰，呈色红艳，代表了元代釉里红瓷绘艺术的最高水平。
图6 元景德镇窑釉里红开光孔雀纹罐
1 9 8 0 年江西省高安元代窖藏出土高安市博物馆藏
3. 磁州窑白地黑花孔雀纹装饰技法与特征。
磁州窑以对比鲜明的白地釉下黑、褐彩瓷著称于世。这是将中国传统的绘画艺术与制瓷工艺相结合的一种装饰技法，颇富笔墨情趣。图案内容丰富，其中即有孔雀图案。以日本松岗美术馆收藏的这件孔雀牡丹纹罐⑧（图 7）为代表。罐高24.5 厘米。腹部绘一只亭亭玉立的孔雀回首振翅欲飞，旁边衬托着牡丹、翠竹等，散发浓郁的生活气息。其虽是采用了白地黑花绘制法，但呈色却黑中带褐，颇具艺术感染力，也更具地域风格与特色。
图7 元磁州窑白地黑褐彩孔雀纹罐
日本松岗美术馆藏
四、明代瓷器上的孔雀纹装饰技法与特征
明代是古代瓷器发展史上的又一座丰碑。明初洪武二年（1369），朝廷在景德镇设立御厂，开创了一套完整的生产制度，皇权进一步强化。这些瓷器专为宫廷、皇室、官府烧造。御窑垄断优质原料，招纳最好工匠，宫廷画师设计考究，生产不惜工本，精益求精，严苛拣选，“有明一代，至精至美之瓷，莫不出于景德镇”。景德镇成为了全国瓷业中心。孔雀纹即流行于明代的正统与成化时期。
图 8 明正统 景德镇窑青花孔雀纹大罐
北京故宫博物院藏
图 9 明正统 景德镇窑青花孔雀牡丹纹大罐
香港葛氏天民楼藏
1. 正 统 青 花 孔 雀 纹 装 饰 技 法 与 特 征。
正 统 时 期（1436 ～ 1449）由于社会动荡，窑业衰退，故传世瓷器较少。又因这一时期的官窑瓷器多不署年款而使人们对其面貌认识不清、了解不够，故有空白期之称。但空白期并不空白，正统时期青花大罐、梅瓶等类器物较为常见，其中便有孔雀纹装饰。尤其是孔雀与牡丹组合构成的孔雀牡丹图，主题明确，是这一时期极其具有断代意义的图案内容。（图8、图 9）以上海博物馆举办的“灼烁重现：十五世纪中期景德镇瓷器大展”上的青花孔雀牡丹纹梅瓶为例，可见正统时期的青花孔雀纹与元青花较为相似，也分雌雄，其中雌孔雀形如鸵鸟（图 10），雄孔雀为展翅开屏状（图11），青花画法娴熟，料彩淋漓，风格豪迈，也颇具鲜明的时代特征。⑨
图 10 明正统 景德镇窑青花孔雀纹梅瓶
北京故宫博物院藏
图 11 明正统 景德镇窑青花孔雀纹梅瓶
上海博物馆藏
2. 成化法华孔雀纹装饰技法与特征。
法华，也称“珐花”。其制作是在器面饰以素面凸起的或堆贴的纹饰，施以蓝、绿、紫等彩。元代创烧于山西，而盛行于明代中期的景德镇窑。法华器的孔雀纹较为罕见，仅以北京故宫博物馆收藏的这件明成化法华镂空孔雀花卉纹绣墩⑩（图12）为代表。该绣墩高 35、面径 22.3、底径 23.5 厘米。绣墩呈鼓式，中空，面微鼓。墩面中心镂刻牡丹纹。腹上下各饰凸起鼓钉纹，腹中部镂雕有孔雀牡丹纹。施彩简单，仅见白、蓝、紫及孔雀蓝等色，但搭配极其协调，风格亦十分古雅，显示了鲜明的时代特色。
图 12 明成化 法华孔雀纹绣墩（局部）
北京故宫博物院藏
五、清代瓷器上的孔雀纹装饰技法与特征
清代，由于统治者采取了一系列改革措施，景德镇制瓷业生产又迅速进入佳境，尤其是在康熙、雍正、乾隆时期达到了史上最高峰。孔雀纹依然是清代瓷器上的常见吉祥装饰图案，不仅刻画了孔雀的各种形态，还增加了粉彩、广彩等新的装饰技法，使得画面更加生动有趣。
1. 青花孔雀纹装饰技法与特征。
清代景德镇窑青花孔雀纹瓷器，无论官窑还是民窑都有烧造。孔雀纹作为吉祥装饰图案，寓意主题更加突出。如牡丹象征富贵，孔雀象征吉祥，二者结合则寓意“吉祥富贵”或“贵上加贵”等。其中，清中期的青花孔雀纹绘制水平较高，具有一定的艺术欣赏性。而晚清及至清末民窑出现的孔雀纹掸瓶类器物，则制作粗糙，绘工不精，色调灰暗。
2. 粉彩孔雀纹装饰技法与特征。
粉彩是在康熙五彩的基础上，受珐琅彩影响而创烧的釉上彩新品种。也称“软彩”。其独特之处是在彩料中掺入了铅粉并加施含砷的玻璃白，由于氧化砷的乳浊作用而减弱了色彩的浓艳程度，色阶繁多，表现力增强，色调温润柔和，是清代极具代表性的一类装饰品种。以北京故宫博物院收藏的这件雍正民窑粉彩孔雀牡丹纹盘 （图 13）为代表，盘里采用粉彩装饰技法绘孔雀牡丹纹，色彩鲜艳，风格雅丽。自乾隆以后，粉彩孔雀纹逐渐增多，如北京故宫博物院收藏的清乾隆粉彩孔雀牡丹纹汤盆、托盘 （图 14、图 15）即为代表，盆身及盘心均采用粉彩加金的技法绘山石牡丹孔雀纹，画面色彩丰富柔丽，主题明快突出，洋溢着富贵吉祥的气氛。
图 13 清雍正 景德镇民窑粉彩孔雀牡丹纹盘
北京故宫博物院藏
图 14 清乾隆 粉彩孔雀牡丹纹汤盆
北京故宫博物院藏
图 15 清乾隆 粉彩孔雀牡丹纹托盘
北京故宫博物院藏
3. 广彩孔雀纹装饰技法与特征。
广彩是“广州织金彩瓷”的简称，因其主要加工地在广州，故而得名。鼎盛时期的广彩大量施用金彩，色彩华丽，也是清代著名的外销瓷装饰品种之一。其中偶有所见孔雀纹装饰的瓷器。以广东省博物馆藏清咸丰广彩孔雀牡丹纹盘 （图 16）及 2017年在中国国家博物馆举办的“与世界对话的景德镇—归来·丝路瓷典展”上的这件清代广彩开光孔雀牡丹纹八方盘（图 17）为代表，盘内均绘制孔雀牡丹图，孔雀的形态生动，动静结合，绘工精细，色彩丰富，栩栩如生。
图 16 清咸丰 广彩孔雀牡丹纹盘
广东省博物馆藏
图 17 清 广彩开光孔雀牡丹纹八方盘
六、民国时期瓷器上的孔雀纹装饰技法与特征
民国时期，随着皇权的终结，瓷业艺人充分享受着前所未有的创作自由，对瓷器的造型、釉彩及图案设计等方面不断进行探索与创新。景德镇窑就曾经涌现出珠山八友等瓷绘名家，并出现了刷花等新的瓷绘技法。
1. 程意亭粉彩孔雀纹装饰技法与特征
珠山八友之一的程意亭即是以粉彩孔雀纹名动一时。以瓷板画为代表，画面上一只开屏的孔雀立于洞石之上，尾羽刻画细腻，色彩斑斓，鲜活灵动，非普通匠人所能及。（图 18）
图 18 民国 程意亭粉彩孔雀开屏图瓷板
2. 杨子镜刷花孔雀纹装饰技法与特征
民国时期景德镇瓷器艺术大师杨子镜的刷花孔雀纹也颇具特色，也是以瓷板画 为代表，虽没有粉彩那样工细严谨，色彩也欠艳丽斑斓，但风格柔和淡雅，带有浓郁的装饰味道，亦开启了瓷绘艺术的时代新风。（图 19）
图 19 民国 杨子镜 刷花孔雀牡丹图瓷板
3. 仿古瓷上的孔雀纹装饰技法与特征
民国时期也是仿制明清两代官窑瓷器泛滥成灾的时期，尤其是仿康熙、雍正、乾隆三朝的瓷器。各个品类，无所不仿。其中带孔雀纹装饰的仿古瓷亦偶有所见。以北京艺术博物馆收藏的这件粉彩孔雀纹碗（图 20）为典型代表，碗内白釉，外壁以粉彩绘制孔雀、梅花图案，胎釉品质较为精良，形制也较为规整，但材料欠精致，绘画也不够精细，孔雀的形态缺乏美感，画面缺少艺术欣赏性。但其器底书写“雍正年制”四字楷书帝王年号款而仍然具有一定的蒙骗性，希望能引起收藏爱好者的格外注意。
图 20 民国 仿雍正款粉彩孔雀纹碗
注释：
⒈周世荣《长沙窑瓷鉴定与鉴赏》，南昌：江西美术出版社，2000 年，第 47 页。
⒉长沙窑编辑委员会《长沙窑》（综述卷），湖南美术出版社，2004 年，第 128 页。⒊陕西省考古研究所、耀州窑博物馆编著《宋代耀州窑址》，北京：文物出版社，1998 年，第 638 页。
⒋陕西省考古研究所、耀州窑博物馆编著《宋代耀州窑址》，北京：文物出版社，1998 年，第 341 〜 342 页。
⒌蔡玫芬主编《定州花瓷：院藏定窑系白瓷特展》，第 192 页。
⒍上海博物馆编《元代青花瓷器特辑》，上海书画出版社，2012 年，第 66、123 页。⒎江西省博物馆、首都博物馆编《赣水流韵 辉耀千载：江西古代文物精品》，北京：文物出版社，2014 年，第 118 页。
⒏叶佩兰《元代瓷器》，北京：九州图书出版社，1998 年，第 164 页。
⒐见于 2019 年上海博物馆举办的“灼烁重现：十五世纪中期景德镇瓷器大展”上的文物。
⒑见于故宫博物院官网。
⒒故宫博物院编《故宫博物院藏清代景德镇民窑瓷器》，北京：故宫出版社，2014 年，第 329 页。
⒓见于故宫博物院官网。
⒔江西省博物馆编著《绚丽华彩：广东省博物馆藏广彩瓷器精品展》，上海锦绣文章出版社，2012 年，第 68 页。
⒕见于 2017 年在中国国家博物馆举办的“与世界对话的景德镇—归来·丝路瓷典展”上的文物。
⒖铁源编著《民国瓷器鉴定：纹饰款识辨伪》，北京：华龄出版社，2003 年，第 83 页。
⒗铁源编著《民国瓷器鉴定：纹饰款识辨伪》，北京：华龄出版社，2003 年，第 97 页。
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