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春天来了,吃这6种食物生发阳气全年受益

 六岭 2016-02-18



春节假期伴随着快乐的时光匆匆过去,年节过后,人们要慢慢从假期的作息饮食习惯中纠正过来。立春也不知不觉也过去了十多天,自然界万物复苏的春季开始,也是人们一年中养生的好时机。


从养生的角度来说,春天要做的是理顺身体,把冬天进入到体内的寒邪排出,把积累了一冬的邪气赶走,生发阳气,为接下来一整年的消耗做好储备。

随着年龄的增长,人的阳气会逐渐亏耗。一些不良生活习惯如过食生冷、经常晚睡、出汗过多也都会耗损阳气,阳气虚会导致人体生理活动减弱和衰退,抵抗力下降,外邪就会趁机侵入人体,就容易患上各种疾病。
 
尤其今年立春先于春节,正值一年中最疲惫不堪之时,此时开始储备和养护阳气,身体就更能平安无恙。

 
六种食物生发阳气
立春要适当多吃点辛温发散的食物,酸味食物要少吃,因为不利于肝气疏泄和阳气生发。
1
大葱
早春大葱冒出嫩芽,清香脆嫩,正好尝鲜,也有“咬春”的意思。葱里含的苹果酸、磷酸糖等,可兴奋神经系统,刺激血液循环,促使发汗,在一定程度上驱除体内寒气。
2
大蒜
大蒜有很强的杀菌作用,能杀灭想在体内打算活动的细菌,同时降低血脂,减少血液中糖的含量,从而保护肝功能,配合春季养肝。从中医的角度讲,养肝也是护阳。
3
韭菜
韭菜又名起阳草,能够促进血液循环,起到保养阳气的作用,对春季保健十分有益。  
4
白胡椒
白胡椒能温胃散寒,做韭菜炒鸡蛋或韭菜饺子时加些白胡椒,能预防感冒。
5
芥菜
芥菜含有丰富的A、C、D维生素,能提神醒脑、解除疲劳,解决春困的烦恼。芥菜有一种辛辣的芳香气味,可以旺火沸水焯一下,也可以急火快炒,从而减轻“异味”。
6
生姜
生姜其辣味成分具有一定的挥发性,能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌,帮助消化,具有健胃功能。

 
喝花茶也能护阳气
玫瑰茉莉茶
春季选茶大有讲究,此时宜喝花茶,因为春季人体阳气的生发需要依赖肝气的疏泄作用,玫瑰花、茉莉花等花茶都有疏肝理气的功效。取玫瑰花1克,茉莉花1克,红茶3克,冰糖适量。上述用料一同放入茶碗,加入沸水,加盖3~5分钟即成。
红奶茶
很多人有喝牛奶补钙的习惯,北京东直门医院血液肿瘤科副主任医师张洪钧指出,牛奶味甘性凉,能够补阴养阴,但是它也会给身体带来湿气,使阳气郁结。建议可以加入红茶后制成奶茶。红茶偏温热,有祛风祛湿的功效,可以起到很好的平衡作用,帮助护阳。
佛手泡茶
佛手6克,切碎,以沸水冲泡,加盖10分钟,频频饮用,有疏肝理气止痛的功效。
黄芪茶
阳气生发显著不足的,还可以用中药黄芪5克、桂枝3克、炒麦芽6克、当归3克,煮开后当茶饮。

 
春季护肝养生重点
1
调节情志:顺应节气,戒怒忌忧
中医理论认为“肝主情志”、“怒伤肝”。因此养肝的关键就是要保持心情舒畅,力戒暴怒或心情忧郁。春季人们容易倾向两种消极的情绪,一是春季阳气升发,容易造成肝火上亢,情绪激动,动辄大发脾气;另一种是春季容易导致情绪低落,悲观失望,甚至自暴自弃。
预防这些不良情绪可以多与亲朋好友沟通,自己不要钻“牛角尖”;其次要在适合的天气时,走到大自然中,享受大自然赐予人类的美好的春天。还有适量的运动也有助提升好心情。
2
健康起居:晚睡早起,与日俱兴
民谚云:“立春雨水到,早起晚睡觉”,《黄帝内经》也记载:“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣,夜卧早起,此春气之应,养生之道也”。
立春以后日照渐长,在起居方面也应顺应日照变化,相对冬天来说晚一点睡、早一点起,以利于阳气的生发。人体气血亦如自然界一样,需舒展畅达,这就要求我们克服倦怠懒睡的习惯,适当夜卧早起,增加室外活动,舒展形体,畅通血脉,以助生发之气。

另外,睡眠虽然对肝脏有益,但并不是睡眠越多越好,如果肝功能指标尚可,应该进行适量的运动,各人应根据自身体质状况,选择适宜的锻炼项目,例如健走、慢跑等。
3
注意保暖:春捂护阳,下厚上薄
谚语云:“春不减衣,秋不戴帽”,这是指早春季节不要急忙把棉衣脱掉。立春时节阳气渐生,而阴寒未尽,正处于阴退阳长、寒去热来的转折期。如果穿得少了,一旦遭遇寒凉的侵袭,毛孔就自动闭合,体内的阳气得不到宣发,以致产生“阳气郁”的现象。
所以,防寒保暖仍是立春养生的重点。此时衣着主张“下厚上薄”,以助春阳升发之势,正如《老老恒言》所云:“春冻未泮,下体宁过于暖,上体无妨略减,所以养阳之生气。”
4
饮食调养:少酸加辛,助阳养肝
中医理论认为,酸性收敛,入肝经,不利于阳气的生发和肝气的疏泄,因此建议,立春饮食应少吃酸性食物,多吃辛甘发散之品,如香菜、韭菜、洋葱等。
值得一提的是,中医认为,萝卜生食辛甘而性凉,熟食味甘性平,立春时节食用萝卜不但可解春困,而且有理气、祛痰、止咳等功效。韭菜,又名起阳草,辛温发散,具有补肾益肝作用,有助于人体阳气生发、畅达。

在饮食药膳方面,针对立春的时节特点,可食用一些养肝柔肝、疏肝理气的药材和食品,药材如何首乌、枸杞、香附等,食品如花生、姜、葱等均是不错的选择。此外,护肝养脾同样重要,可选择大枣、山药等味甘养脾之品做成大枣粥、山药粥食用。
小贴士
伸伸懒腰也养肝
怎样护肝呢?除了远离烟酒,注意饮食之外,最简单的就是伸懒腰。很多读者都有这样的体会:在清晨刚醒来或工作劳累时,伸一伸懒腰会有说不出的惬意。
其实,这是人体自我保健,特别是对肝脏保健的一种条件反射。人体困乏的时候,气血循环缓慢,这时若舒展四肢,伸腰展腹,全身肌肉用力,并配以深呼吸,有吐故纳新、行气活血、通畅经络关节、振奋精神的作用。



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