猪皮冻胶《保健药膳》

主要原料：猪皮1000克，黄酒250克，白糖250克。

　　制作方法：将猪皮去毛洗净、切碎，加水适量，文火炖至汁液稠粘，加黄酒、白糖调匀，冷却。

　　效用说明：清热，养阴、止血。适宜于月经过多、崩漏及各种类型出血症。