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新房装修，处于对空间大小和美观的考虑，很多人对开放式厨房很是心动。但是中国人的厨房，若是设计成开放式的，油烟问题怎样解决，是很受关注的一个问题。下面给大家整理了一些方法，可以参考哦！ 第一、选择合适的油烟机； （1）选择中式油烟机：市面上的一些浅罩型的欧式油烟机看着美观大方，外观上更适合于开放式厨房，但是油烟抽净率只在40%左右。而深罩型的中式油烟机，油烟抽净率在50-60%，要高十多个百分点。 （2）选择大功率油烟机：油烟机的吸力大小取决于电机的功率大小，市面上的油烟机电机功率一般在180-220W之间，相对而言电机功率越大，吸烟效果越好。 （3）选择下吸式油烟机：油烟机也分为顶吸式、侧吸式以及下吸式三种，顶吸式油烟容易扩散，侧吸式距离油烟较近，吸烟效果相对较好，而下吸式在灶具下方直接吸，油烟吸除效果最佳。不过下吸式油烟机费用较高。 第二、选择合适的厨具； 开放式厨房的炉具应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具，微波炉、电磁炉、无烟锅等无烟炊具是最佳选择，这类炊具使用起来不产生油烟，比较干净，用它做饭煮菜不会产生过多的烟尘。 第三、做好通风； 做好室内的通风工作，确保良好的通风，减少室内的油烟味儿。 第四、选用易清洁的材料； 餐厅和客厅的墙面丶地面应与厨房一样选用容易清洁的材料，地面最好选用地砖丶强化地板等材料，切忌铺贴实木地板，因为实木地板容易受热气影响产生变形，缝隙间也容易沾上油污。 第五、改变烹饪习惯； 煎炒的烹饪习惯容易产生大量的油烟，会造成油烟弥漫的问题，而且不利于健康，可以多尝试一些蒸、煮、炖的方式，这样产生的油烟少很多。当然，这个还是要看个人的习惯。 |
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