山药Shanyao DIOSCOREAE RHIZOMA 本品为薯蓣科植物薯蓣Dioscorea opposita Thunb.的干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮和须根，干燥，习称“毛山药片”；或除去外皮，趁鲜切厚片，干燥，称为“山药片”；也有选择肥大顺直的干燥山药，置清水中，浸至无干心，闷透，切齐两端，用木板搓成圆柱状，晒干，打光，习称“光山药”。 【性状】 毛山药 本品略呈圆柱形，弯曲而稍扁，长15～30cm，直径1.5～6cm。表面黄白色或淡黄色，有纵沟、纵皱纹及须根痕，偶有浅棕色外皮残留。体重，质坚实，不易折断，断面白色，粉性。气微，味淡、微酸，嚼之发黏。 山药片 为不规则的厚片，皱缩不平，切面白色或黄白色，质坚脆，粉性。气微，味淡、微酸。 光山药 呈圆柱形，两端平齐，长9～18cm，直径1.5～3cm。表面光滑，白色或黄白色。 饮片 【炮制】 山药 取毛山药或光山药除去杂质，分开大小个，泡润至透，切厚片，干燥。切片者呈类圆形的厚片。表面类白色或淡黄白色，质脆，易折断，切面类白色，富粉性。 山药片 取山药片，除去杂质。为不规则的厚片，皱缩不平，切面白色或黄白色，质坚脆，粉性。气微，味淡、微酸。 麸炒山药 取毛山药片或光山药片，照麸炒法（通则0213）炒至黄色。 本品形如毛山药片或光山药片，切面黄白色或微黄色，偶见焦斑，略有焦香气。 【性味与归经】 甘，平。归脾、肺、肾经。 【功能与主治】 补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。 【用法与用量】 15～30g。 【贮藏】 置通风干燥处，防蛀。+ 图片源自：卫生部检定所、药典会.中药材彩色照片集（第1集）.1985.04. 文字源自：国家药典委员会编. 中华人民共和国药典 2015年版 一部. 北京：中国医药科技出版社, 2015.07. 免责声明：本站文章来源于网络，仅作为展示之用，版权归原作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。禁止用于其他目的。如果侵犯了您的权益，请来信告知，我们会尽快删除。 北京康仁堂药业有限公司王孝涛传承工作室于立伟整理发布。 微信号：guoyaochuancheng 欢迎加入“国药传承”微信平台。
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