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都说“冬吃（白）萝卜赛人参”，不起眼的白萝卜有很高的药用价值，你造吗？ 早范姐，你就扯吧，白萝卜不就皮跟肉吗？还全身？ 不信吗？ 不信早范姐打开给你看。
打开方式：萝卜糕（菜头粿?） 萝卜糕是广东传统点心之一，广式萝卜糕多加入腊肉、虾米，味道香浓。而在早范姐的家乡，萝卜糕（潮汕地区称为菜头粿）却有不同的做法，只用白萝卜和粘米粉，加少许盐和胡椒粉调味，最大限度保留了白萝卜的原味，清香可口。
在早范姐的家乡，一到元宵节，家家户户做起萝卜糕。提前一天将米洗净浸泡，去市场买来新鲜水嫩的白萝卜，削皮好的白萝卜和大米一起拿到碾米的地方碾碎，回家后放点盐和胡椒粉，捞匀就能上锅炊了。 炊粿是一个漫长的过程，心急的小孩总是忍不住问：“好了没？”“打开看一下好吗？”一旁的大人紧张地制止，说是一打开，粿就炊不熟了。 炊熟的粿，还不能马上吃。要敬神明拜祖先，最后才轮到我们。长大后，外头的店铺时刻能吃到萝卜糕，却总觉得没有小时候的好吃。大概是萝卜糕的美味，在那个等待的过程中，无限放大。
早范姐今天做的，便是这种不加其他材料的，纯粹的萝卜糕。
材料 白萝卜 450g、粘米粉 150g、水100g、盐一勺、胡椒粉适量
做法
甜辣酱
xo酱炒萝卜糕
广式萝卜糕
看到这里，喜欢料多多萝卜糕的童鞋坐不住了。 别急哈，广式萝卜糕做法也有哈！
材料：白萝卜350g、粘米粉100g、水75g、糖13g、虾米13g、瑶柱10g、腊肉38g、胡椒粉、盐、油
做法：1.瑶柱泡软，撕成丝，虾米泡软，和腊肉都切丁，粘米粉加水调成粉浆备用； 2.白萝卜去皮擦丝，挤出水分，萝卜水不用倒掉，可代替清水，和粘米粉一起混合成粉浆； 3.瑶柱、虾米、腊肉入油锅炒香，盛出备用； 4.萝卜丝加糖翻炒片刻，关火后分次加入粉浆，搅拌均匀后加入3中的材料，加入胡椒粉和盐调味，倒入耐热容器中，上锅蒸45－60分钟。
打开方式：酱萝卜皮
萝卜皮用盐腌片刻，去掉萝卜的呛味，加点白糖、生抽、白醋，腌制过夜，就是酸甜脆爽的酱萝卜皮，当餐前开胃菜、送粥都是极好的。
打开方式：萝卜丝鲫鱼汤 这是早范姐家出现频率很高的一个汤，一年四季均可食用，汤汁香浓，营养丰富，鲜美可口，做法简单。 鲫鱼洗净沥干水，放入油锅中煎至双面略金黄，另一锅烧开水，将开水倒入煎鲫鱼的锅中，加入白萝卜丝、姜丝，煮10分钟，出锅前撒上小芹菜或芫荽，加入盐调味即可。
打开方式：白萝卜饭
做法如下： 1.白萝卜切丁，和大米、水、少许油和盐，一起放入高压锅煮，因为萝卜会出水，所以水的分量要比平时煮饭少； 2.香菇、虾米泡发，切丁，花肉切薄片，一起入油锅炒香，加适量生抽调味，倒入煮好的饭，捞匀，撒上芹菜末即可。
打开方式：?? 一样的萝卜，不一样的吃法 萝卜的打开方式，肯定不只上面这些 期待你和我们分享更多的打开方式??
晒出你的范 上期的可颂发出之后，后台收到不少范友发来的图文，和早范姐分享做可颂的心得。
看到这么美的可颂，早范姐自卑得默默撸起了“可颂5号”。
快手又好味的香蕉麦芬，快到我碗里来??
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