【蘑菇炖胡萝卜的做法】蘑菇炖胡萝卜怎么做_蘑菇炖胡萝卜的家常做法_下厨房

这道菜制作简单，

蘑菇和胡萝卜的搭配好看又营养，

关键是蘑菇的味道无比鲜香，

适合搭配早餐晚餐的粥来吃，

当然作为素菜来陪白米饭也很好吃。

爱吃蘑菇的朋友不要错过哦～

细雨细微

创建于 2015-12-04

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用料  

• 蘑菇（平菇） 一大朵
• 胡萝卜 一根
• 大蒜 3瓣
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 老抽 三滴
• 植物油 适量

做法  

• 1

  蘑菇和胡萝卜洗干净，萝卜切稍大点的丁，蘑菇用手顺着纹理掰开。大蒜切碎。

• 2

  锅中倒入平时炒菜用量的油，放入大蒜。

• 3

  略炒出大蒜的香味后，倒入胡萝卜，再倒入蘑菇，翻炒。

• 4

  接下来放生抽，继续翻炒。等蘑菇开始出水后撒盐，放一点点老抽（上色用），炒匀。然后盖锅盖，把火调小一点。

• 5

  大概过3分钟，尝尝胡萝卜的口感，喜欢软一点的继续炖，喜欢脆一点的就可以盛出来开吃啦。